前沿拓展：美国穷人化妆品牌排行榜
什么？穷人穷得只能顿顿吃肉，却吃不上大白菜？咱中国大白菜3毛一斤，猪肉15块一斤，肉可足足比菜贵50倍！但在美国，穷人能左手一个汉堡右手一块鸡排，想吃一盘水煮白菜，还真就是那么难。那么美国人到底经历了什么？为什么穷人连菜都吃不起，却能大口吃肉？
资本和菜篮子能吃得起肉，但吃不起菜，这听起来像是个很魔幻的事情，但在美国就是如此。这是怎么做到的呢？就是一个字，卷。
美国的食品公司
这个卷，当然不是指各位打工人的卷，而是各大跨国食品公司的内卷。在1970年前，美国排名前5的食品公司，只能占25%左右的市场份额；但是到了现在，美国排名前4的食品公司，能够占到80%的市场份额，每个食品公司都恨不得卷死对方，自己独占的大蛋糕。
想要卷，就要低售价，但资本家们又不是慈善家，因此又要在成本价上拼命卷。而为了降低成本价，资本家们开始另辟蹊径——抗生素鸡。
所谓的抗生素鸡，就是指用含有抗生素的饲料养大的鸡。
抗生素鸡
这种鸡早出现在二战时期。二战时期美国大兵在前线拼命作战，但是后勤肉类的供给却跟不上，美国后勤部把这道难题给到了美国国内的各大食品公司，要求他们研究出怎么在短时间内让鸡长壮。当时率先拔得头筹的食品公司是默克公司，他们推出的神药，是从链霉素中提取出来的维生素B12，维生素B12能够让鸡苗在短时间内变强壮。
而默克公司的死对头，莱德勒公司也抓紧了对“神药”的研究。一位叫做托马斯·朱克斯的研究员，从维生素B12中获得了灵感，开始把自己本来就长期研究的金霉素，掺在喂给小鸡的饲料中。
托马斯·朱克斯
托马斯·朱克斯做了一组实验，将健康小鸡们饿了一段时间之后，才开始喂养它们。真正开始喂养之后，托马斯将小鸡分为4组，一组喂普通饲料，一组喂含有维生素B12的饲料，一组喂含有链霉素的饲料，一组喂含有金霉素的饲料，总共的喂养时间为25天。
25天之后，奇迹出现了，喂养普通饲料的小鸡都死了，即便活下来也很瘦弱；喂了维生素B12和链霉素的小鸡生长状态差不多，都很壮；但身体好的，显然还是喂了金霉素饲料的小鸡。这些小鸡个头大、肉质紧实也够重，因此，这种抗生素鸡一进入市场，就以摧枯拉朽之势抢占了传统鸡的市场。
鸡仔的对比
这里有一个相当的数据对比。
1950年，一只鸡仔从出壳到长大，要花70天；
而2008年，同样的流程只需要48天。
但2008年的小鸡体积，却是50年前小鸡的两倍，而主要改变的部位，还是鸡胸，原因很简单，因为人们喜欢吃鸡胸肉。
养鸡场
从这样的情况来看，似乎这是人类技术的进步，饲养鸡的农民，原本3个月能养出一批鸡，但现在49天就能够养出两倍于原来的鸡，数量增长，导致农民赚到更多的钱；而消费者们能以更少的钱买到更大块的鸡肉。
但是果真如此吗？
据一个与泰森公司（美国大的食品肉联公司）签订了养鸡合同的农场主卡罗尔介绍，小鸡们养大概7个周，就能长到将近5磅重，已经可以宰杀售卖，但是小鸡的骨骼和内脏的生长速度，却跟不上肉的生长速度。这导致小鸡们就好像一个被匆匆吹大的气球，从外面看上去很光鲜壮硕的小鸡，实际上走上两步就会因为腿软跌倒。
抗生素鸡
而饲料中添加的抗生素，进入小鸡身体后，就存在于鸡肉中，人吃了抗生素就进入人的身体中。抗生素在医学上，常被用于注射对抗细菌引起的疾病，但其实，抗生素难以辨别致病菌和有益菌，会把所有菌全部杀死，严重的，会导致人体缺少维生素K，一旦出血将难以凝血。
而滥用抗生素对人类造成的影响不止如此。抗生素一般是用于致病菌引起的疾病，一旦滥用，就会出现细菌，美国每年有2.3万人因滥用抗生素死亡，那么如果的人在毫不知情的情况下，沾沾自喜地吃了含有抗生素的鸡肉，又会如何呢？
细菌
穷胖穷胖在美国，穷人多是身宽体胖，而富人却个个身体苗条，这是为什么？穷人往往吃不到好东西还要拼命劳动赚钱，按理说该皮包骨头；而富人养尊处优，衣来伸手饭来张口，怎么会不胖呢？造孽的当然还是资本。
先来看一个普通美庭的晚餐。一家4口人，5个芝士汉堡，2份芝士三明治，2杯小雪碧，1杯大的麦根博士（美国的一种常见饮料），即便算上包装费，也只需要11.48美元，一个汉堡只需要大约1美元，而这1美元，去了美国随处可见的超市中，一颗花椰菜都买不起。
美国的穷人
而即便这样一个家庭咬咬牙买了蔬菜，但是也根本没有时间做，因为早上6点就要开始工作，晚上9点才下班。这就是美国穷人的生活，一直在为了生计奔波，但是很难买到便宜的蔬菜，为了节省时间和生活支出，只能日复一日的食用像汉堡这样的高热量食品，人就越来越胖，这种胖，不是简单的体重增长，而是一种病态肥胖。
其实从人类开始进化以来，就在不断追求高热量的食物。在远古时期，采集食物或者狩猎，都多多少少有些运气的成分，因为原始人类不能每一次外出都有所收获，因此每当有足够的食物，就会超量进食，储存足够的热量，哪怕没下顿也不会饿死；但是到了现代，工业革命、科技进步，已经让食物不再难以获得，甚至一个人只要想吃，24个小时内随时都能获得高热量食物。
美味的汉堡
高热量食物中常含的糖浆、精制碳水化合物，都会对人体代谢血糖造成影响。人体内的胰腺，会分泌胰岛素分解血糖，血糖分解不完，会导致两个后果，一是多余的糖类都转化为脂肪，导致人看起来更加肥胖；二是导致胰岛素分泌失常，人就会得糖尿病。
在美国一个社区的小调查中，当调查员问到，家里有一个人患糖尿病的请举手之后，围成一圈的所有家庭都举手了；当问题升级到“家里有两个人患糖尿病的请举手时”，仍然是全部人都举着手，没人放下来。过去糖尿病是专属于美国中老年人的病，而现在普遍出现在工薪阶层家庭的儿童中。
糖尿病
你可能会说，跨国食品公司这么作孽，难道就没有人举报、上诉？有当然是有的，但是结果却让人尴尬。
美国历史上，曾经有过这样一段历史，为了让牛长得更快、缩短饲养周期，就用玉米做成饲料喂牛，而为了节省成本，牛养殖、宰杀的环境极差，因此在美国引发过一轮细菌病。1998年，在舆论压力下，美国农业部终于颁布了一项标准，只要有宰杀牛肉的厂房多次无法通过检测，这个厂房就要被关闭整顿。
牛场
这标准，没毛病吧？堂堂一个大国的农业部，关闭整顿有问题的厂房不是分内之事吗？可是法案一出台，这些跨国公司就开始向美国高法院起诉农业部，而高法院给出的判定结果是，农业部无权关闭任何工厂。
那么，你还能怎么办呢？美国农业部都掰不过的大腿，一个普通的美国公民，能用什么来拯救自己呢？
资本控制农田能用有毒的鸡、牛来操控穷人吃的肉，你以为资本家会放过农田吗？
孟山都公司
其中翘楚，莫过于遗臭万年的孟山都公司。至于到底有多“遗臭万年”……可以这么说，孟山都公司的法务部一定很忙，因为从孟山都公司建立到破产，短短100多年，就背负了13400起诉讼，赔偿官司从年头打到年尾，全世界超过52个，400个城市都发起过对孟山都的抗议活动。
这么一个公司，到底做了多造孽的事，才能成为人人喊打的“过街老鼠”呢？
转基因大豆
除了生产过糖精、PCB、DDT、橙剂、草甘膦，孟山都造孽的，还是生产了有毒的种子。其实原本孟山都公司主要生产化学制剂，但正是因为生产的草甘膦毒性太强，能杀死野草，也能杀死植物。一般公司肯定会想办法开发别的除草剂，但是孟山都公司脑回路清奇，生产一种不会被草甘膦毒死的种子，卖种子也很赚。
这就是1991年震撼全世界的第一款转基因农产品“草甘膦大豆”，这种大豆不害怕草甘膦，于是购买了这些种子的农民收获颇丰。
但是，能生产DDT和橙剂的孟山都公司，能是好人吗？
美国转基因大豆
孟山都公司制定了一个霸王条款，要求农民购买种子的时候，就不准留种子用第二年种植，否则就会向法院起诉。但是购买种子的农民太多，孟山都公司也不能每块农田派一个人专门盯着到底有没有用孟山都的种子，因此还是有农民偷偷留种。孟山都公司为了一了百了，2006年的时候花了15亿美元，从Delta & Pine Land 公司，购买了一种技术，能让种子不开花不传粉就能长出果实，逼迫农民必须再从孟山都购买种子。
好吧，那我直接不买孟山都的种子了，难道孟山都还能按着我的手买种子？不好意思，还真能。
大豆农田
因为孟山都制定了第二个霸王条款，就算一个人没有购买孟山都种子，但只要附近的农田用了孟山都种子，而孟山都种子掉到了这个人田里，那就是侵犯了孟山都公司的专利权，直接起诉，告到你倾家荡产，想私了？可以，签霸王条款买种子。孟山都：好，又卖了一份种子。
久而久之，孟山都就掌握了大量的农田控制权。2014年，孟山都占据了多种农作物70-的市场，更是掌握着90%的转基因种子的专利权，与孟山都种子配套的草甘膦，也在130多个和地区广泛应用。害着人，赚着钱，典型资本家敲骨吸髓。不过，好消息是2018年，德国拜耳公司成功收购了孟山都，孟山都从此消失。
资本操控菜篮子，当然不是目标，资本只想榨干所有普通人。假如美国的荒谬情景在我们身上重现，将会出现什么？
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