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大家都知道，地无三尺平，天无三日晴的贵州，在酒文化、酒品牌及酒厂酿酒心得上，都是全国标兵的存在，除了有大名鼎鼎的酒皇茅台，贵州的赤水河畔，因其清冽甘甜的水质，诞生了的白酒骄子，像国台酒、珍酒、金沙酒、习酒等都是大品牌酱香酒。
但作为素有“白酒之乡”之称的贵州，除了白酒龙头大哥茅台和一众当地大品牌之外，其中还有不少“低调”的白酒，这些“低调”白酒很多都是上世纪 就开始建厂酿酒，也曾经红极一时，只是因为酒厂或品牌种种原因，让名气大不如前。
比如下面盘点的贵州5款“低调”白酒，现在的名气较低，外省人鲜有人知，但其实都是“实力派”，不仅都是纯粮佳酿，关键价格还不高，好喝平价，在贵州当地依然广受欢迎，下面就来看看这些从赤水河畔诞生的“低调”白酒，大家是否听过或品鉴过。
1：碧春酒南派麸曲酱酒里面的经典之作，只是很多新酒友对碧春酒都不太了解，原因是近几年名气下降得比较严重。
碧春酒的名气下滑的原因，其实还是与其本身的麸曲酱香酒的酒质有关系。
近几年酱香酒一直都很火热，但那都是大曲坤沙酒热门，对于麸曲酱酒而言并不友好，因为其麸曲酿酒工艺原因，酱酒味道单薄而淡，让很多不了解的新酒友品过后觉得酒味太淡，喝过几遍后就容易厌倦。
但其实麸曲酱酒的味道一直都是这样，但论品质，我认为比翻沙酒和串沙酒靠谱，而且碧春酒因为用上特殊酒曲原因，让酒质口感上，比传统的南派麸曲酱酒多了一份醇香和醇厚感，很易入口，同时因为产量大的原因， 定价便宜，哪怕销量不甚，但碧春酒依然有一定的社会层面消费人群，成箱囤着买来当口粮酒。
2：鸭溪窖酒鸭溪窖酒的独特酒味，可以说和董酒是“孪生兄弟”都不为过，因为鸭溪窖酒的酒质口感真的十分独行江湖。
鸭溪窖酒独特的“浓头酱尾”酒质风格，有着“酒中美人”的称号，但这酒质风评呈两极分化，喜欢的人会觉得其酒质十分耐品，并且赞不绝口。
而不喜欢的人会认为这酒有股“臭异味”，有人称这味叫“臭青味”，更适合喜欢重口味的老酒鬼去品鉴，同时因为价廉质高，性价比也是高的。
所以早年间鸭溪窖酒在贵州省里的名气很高，拿下“贵州老四窖酒”名号，甚至可以和当时的茅台酒一较高下，但是此酒也因发展跟不上大队而慢慢脱轨，现在也就当地人和一些酒友知道这品牌。
3：小糊涂仙小糊涂仙的产品线可谓酱香酒品牌中的“奇葩”，同时生产有酱香酒和浓香酒，同时靠着自己“聪明难，糊涂更难” 特色的广告词，让小糊涂仙早在97年推出时就一炮走红，开始风靡全中国。
小糊涂仙出酿的产品，无论酱香酒还是浓香酒，从口感来说，小糊涂仙味道都很纯正，醇厚绵长，而在价格方面，百来块的价格是大众酒友接受程度高的价位，关键是这么多年来，酒厂良心发展，几乎没有在产品上调价。
也因为这个原因，加之口味的，小糊涂仙俘虏了一大批酒友的内心。
4：平坝窖酒 平坝小酱酱香酒是贵州白酒的扛把子，但是贵州的酱香酒并不并简简单单的只有大曲酱香，在上世纪60~90年代间，麸曲酱香酒也能撑起贵州酱酒半边天，其中还少不了平坝窖酒的功劳。
平坝窖酒也是“贵州老四窖酒”之一，更有“茅台之下，平坝窖酒”的说法，平坝窖酒的发酵和酿造是个大工程，除了简单的酒曲之外，来另用上百十来味中药材加入制曲中，成为了酒香的源泉。
在酒香之中，混杂了一股清新扑鼻的药草香气味，导致平坝窖酒不单单用口感吸引人，还有香气加上酒味，入口舒适，只是平坝窖酒的经营方向比较坎坷，导致这么一款好酒，至今无法走出贵州。
5：筑春酒提及筑春酒，这位在白酒行业内的名气，曾经可谓“鼎鼎大名”，“贵州三春酒”之一，甚至有着“军中茅台”的荣誉称号。
因为白酒行业的时代更替，筑春酒没能延续之前的辉煌，在近十年显得籍籍无名，好在筑春酒哪怕只是一款比较小众的酒，但其出色的口感，让其成为很多老酒友口粮酒的备选。
筑春酒的酒液黏度很高，挂杯，酱酒香淡雅，入口绵滑醇厚，下喉舒适，而且价格十分亲民，适合大众酒友饮用，虽然现在自身名气不大，但是酒厂还是不断研酿出新，开发了一系列的白酒产品线，让大家有多种选择。
白酒之中，不乏茅台五粮液等贵族酒，但是不少口感怡人的小众酒同样适合品鉴，体会个中不同的韵味，大家还知道贵州中还有哪些小众酒值得推荐，不妨在下方留言评论，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
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