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去年的这个时候,我突然在网上看到了一种叫“果蔬清洗机”的东西。一下勾起了我的好奇心,翻看了一些测评,自己也忍不住买了一个。
买之前我的担心和所有人一样:不加洗洁精就能洗菜,这玩意不会是智商税吧?如今一年过去了,果蔬清洗机几乎每天都在用。深度使用后,说一说真实的使用感受。
原理果蔬清洗机的基础原理其实简单,早在初中的化学课上我们就了解过:电解水。在水里通电,可以把水电离成氢气和氧气。
后来上了高中,我们又对电解水有了更深层的认识:在产生氢气和氧气之前,会先形成氢离子和氢氧根离子。
果蔬清洗机,就是一个简单的电解水装置。把它放在水里,打开,就会将水电离成氢气、氧气、氢离子和氢氧根离子。
氢气和氧气出现后,会以小水泡的形式往上冒。这个过程,会带走果蔬表面的灰尘。
自来水里面,还会有氯气(自来水厂用来消毒的,我们家里的自来水里会有余氯)。氢氧根离子遇到氯气,就会产生次氯酸——次氯酸消毒液大家都听说过吧,这玩意的杀菌能力极强。
此外,氢氧根离子还会破坏常见激素、农残的细胞壁。使激素、农残失去活性,达到去激素、灭农残的作用。
效果根据前面的原理,我们知道果蔬清洗机的作用有三:①清理灰尘;②消毒杀菌;③去激素农残。那么它的效果怎么样呢?
上图,就是某果蔬清洗机的检测结果(数据来源:广东省微生物检测中心)。不难看出,效果还是可观的。
那实际使用情况又如何呢?我自己用了一年,感受有三:
1.用眼看、用嘴尝,感觉还是很干净的,起码不比洗洁精洗出来的差。
我喜欢的一点,是它可以除腥味。像海鲜、生肉(没错,果蔬清洗机不仅仅可以用来洗果蔬),我们平时用手摸完,手上会有一股腥味,很难洗掉。但是用果蔬清洗机清洗后,再用手摸,就没有味道了。
2.方便,是前所未见过的方便!
有些时候我喜欢偷懒,手洗实在是太麻烦了。果蔬清洗机,就像洗衣机一样,是解放双手的产品。
还有些时候,是没法用手洗的。比如葡萄、草莓,用手洗完,脆弱的水果先坏掉了一部分。但是用果蔬清洗机,就可以水果的完好无损。
3.续航是个大问题,充满电只能使用五六次。
这是我不满意的地方——肉、水果、蔬菜,肯定是要分开洗的。甚至不同种类的肉、菜,都要分开洗。
但果蔬清洗机的续航实在是不够看,充满电也就用个五六次。有时候家里来客人,一顿饭的功夫就把它用没电了。
选购及推荐果蔬清洗机没有太多的参数,所以选购起来还是比较容易的。我当初买果蔬清洗机的时候做了一些功课,可以简单地分享给大家:
首先要选择正规产品,一定要有部门的检测报告。这东西太容易造假了,小作坊生产的 东西,实在是不敢用——毕竟洗完就直接吃进肚子里了。
其次要切记,我们买的是无线果蔬清洗机。是利用氢氧根离子灭菌、去除激素农残的!老式果蔬清洗机,像一口大锅,把果蔬放进去清洗。
难看不说,清洁原理是超声波震动,和臭氧消毒。价格不低,效果比无线果蔬清洗机差远了。
产品方面,推荐两个:
第一个是大宇——他家算是早做果蔬清洗机的品牌之一,质量可以。我当初的终选择就是它,也是看中了它的品牌保障。
而且15W的功率,也算是所有果蔬清洗机中高的了(比较常见的是8W)。功率大,一方面是清洗效果更好,另一方面是单次清洗量可以更大(单次洗涤的食物更多)。
第二个是东菱的胶囊果蔬清洗机,这是我买完大宇以后才发现的“宝藏”。首先体积更小,形状是圆的(像胶囊一样的形状)。放在果蔬旁边,不会占用太多空间。
其次是它的续航太吸引我了:4400mAh的电池容量,满电可以使用20次。而我买的那款大宇,只有2600mAh的电池容量,理论满电可以使用6次。
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