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时光荏苒，岁序更替，2023年新启华章。辞旧岁回首过去，刚刚过去的2022年是光明乳业历史上的第111年，也是光明乳业砥砺奋进的一年。迎新年展望未来，作为国内高端乳品引领者，光明乳业将初心不改，笃行实干、脚踏实地，奋进新征程，探索“品质如一，创新如一，温暖如一”的企业目标新内涵，携手消费者演绎新的一年光明故事，开启光明未来精彩之旅。
坚守品质如一，助力中国乳业高质量发展
光明乳业始终致力于“让每一滴奶都体现光明品质”。从牧场到终端，专注产业链上的每个环节，打造了一条有品质的全产业链，产品与服务的品质始终如一。同时，通过树立“光明样板”，助力中国乳业高质量发展。
为了取得好奶源，光明乳业建立了自己的牧场和饲养体系。目前，光明乳业在国内共有规模牧场25个，并收购了新西兰排名第三的乳品原料供应商新莱特Synlait Milk Limited公司，使得百年在国内外都有优质奶源。同时，下属光明牧业有限公司具有60多年养牛历史，是国内大的牧业综合性服务公司之一，积累了丰富的乳牛饲养经验和技术体系。依托光明牧业的养牛技术，光明乳业的成乳牛年平均单产品质新鲜奶源逾11吨，远超行业平均水平。
在生产环节，光明乳业不仅自建工厂，而且通过标准化、数字化、智能化建设，为中国乳业探索“未来工厂”。目前，光明乳业拥有自有工厂23家，遍布全国各主要省市。在管理上，光明乳业是全行业早开始实施“千分工厂AIB1000分”标准的企业。该标准对乳品生产厂的质量系统、工厂环境、产品控制、工艺控制、员工管理等五个版块进行考核评价管理，可掌握全国各地工厂的质量和生产管理水平，时时把握产品的性。
在生产环节中，光明乳业还根据市场对“鲜活”营养的需求，通过实施优质乳工程，引领行业标准。例如，光明乳业制定了高于优质乳特优级标准的“优+倍”内控标准，该标准的各项指标均优于欧盟等国际标准，具有前瞻性与领先性，旨在提升中国乳品行业的核心竞争力。数字化、智能化工厂也成为光明乳业的品质招牌。在工信部、发改委等四部门联合公布的2021年度智能制造试点示范工厂揭榜单位和场景名单中，光明乳业榜上有名，荣获乳制品全产业链智能制造示范工厂。此外，光明乳业还成为“2022年全国供应链创新与应用示范创建企业”，并获评“2022年上海市供应链创新与应用案例”。这些奖项肯定了光明乳业推进数字化转型、加快智能化发展的成果，更重要的是，光明乳业希望用自己积累的数字化、智能化生产方式，为中国乳品生产升级换代贡献“光明力量”。
除此之外，光明乳业还积极为中国乳品行业“立标准”，助推整个行业高品质发展。作为实际运行主体单位，光明乳业在2011年建立了乳业生物技术重点实验室。经过多年辛勤耕耘，重点实验室先后突破多项我国乳业发展中亟需解决的重大技术瓶颈，逐步攻克常温酸奶、乳酸菌研究与开发、新型干酪、乳品等领域的技术难关，相继研发出多款消费者喜爱的乳制品，科研成果斐然夺目。
乳业生物技术重点实验室不仅是乳品行业的重点实验室，而且始终保持着国内乳品行业科研综合实力的位置。十多年的砥砺厚积，重点实验室组建了一支百人科研团队，共获得授权国际发明专利20项、授权中国发明专利515项，位列中国企业专利500强第86位；发表SCI论文240篇、中文科技论文603篇；累计出版著作22部；主持承担“十三五”重点研发计划、《高技术研究发展计划纲要》（即“863计划”）、《重点基础研究发展计划》（即“973计划”）等、省部级以上项目30余项。
更重要的是，光明乳业始终坚持“把论文写在产品上、研究做在工程中、成果转化在企业里”的愿景，旗下光明研究院不断加大对实验室的科研经费投入和人才培养力度，让更多的科研成果走上市场，服务公众。
秉承创新如一，满足民众美好生活需求
新时代催生新消费需求，光明乳业作为全国人民喜爱的百年乳企，创新不断，推出了大量能满足人民美好生活新需求的产品，用新产品和新服务展现百年的新活力。
通过聆听消费者心声，光明乳业统筹调动全产业链资源，2022年先后推出光明中老年强化奶、如实双重蛋白畅享瓶、光明优倍鲜奶雪糕等，上市后都广受好评。在品牌营销重要环节，同样是创新不断，精彩纷呈。先后冠名赞助《典籍里的中国》第二季、《我们的歌》第四季、《乌菲齐大师自画像》艺术展等节目以及活动，以典籍之光，照亮企业文化坚守，彰显光明百年传承；用音乐魅力，唱响光阴的故事，焕发光明新鲜活力；用艺术之美，满足消费者对精致生活的追求，展现光明百年文化底蕴。
在汇集专业评委和观众的重大活动中，也少不了“光明乳业创新”——在第四届iSEE食品创新奖评选中，光明乳业凭借多款创新新品赢得关注，成功摘得“产品类”佳单项奖殊荣，“光明纯奶酪棒”“光明美美的牛乳”“光明优倍鲜奶雪糕”均入围iSEE创新品牌百强榜。其中，“光明纯奶酪棒”获得“佳奶酪及奶酪制品”奖，创新实力新鲜绽放。
第五届进博会的舞台上，同样有光明乳业的新品身影，进博会期间，光明乳业以“现代厨房与世界牧场”为主题，汇聚近50件优质参展品，包括光明乳业海外企业新莱特乳业旗下品牌Dairyworks带来的马苏里拉块、帕玛森三角等经典产品，展示了百年乳企链接美食的态度。
创新，还体现在光明乳业的品牌塑造上。2022年初，光明乳业在上海时尚地标“今潮8弄”设立了“百年光明时空艺术展”，将光明乳业历史老物件与现代创新产品融合在一起，传递“国潮”新风尚。在这场展览中，既有展示百年乳企悠久历史的老物件，也有频频出圈的自有IP文创产品，更有展示未来的概念新品……虽然是食品生产企业跨界办艺术展，但光明乳业办得有模有样，展示了拥抱潮流的决心和实力。
在2022年新揭幕的“华山·263品牌馆”，展示了光明乳业服务的变迁与创新——跨越半个多世纪的订奶箱，式样在变，服务方式也在变。20多年间，“光明随心订”实现了现代数字化转型，积极变革，拥抱新零售时代，服务千家万户。
更值得一提的是，光明随心订通过不断地服务升级再创佳绩，于2022年再次入选十大“上海品牌”卓越贡献品牌。作为扎根上海的知名代表企业，在2018年“上海品牌”认证刚刚推出之际，光明随心订凭借“百年光明，温暖如一”的优质服务成为通过“上海品牌”认证的食品企业，并连续五年一直保持着“上海品牌”认证的荣誉。通过对品质的把控，光明乳业旗下“光明优倍”鲜牛奶在2020年也获得了“上海品牌”认证，这既夯实了光明鲜牛奶全国的地位，也说明了光明坚持创新的结果在惠及越来越多的消费者，为打响“上海品牌”注入光明力量。
种种创新，只有一个目的：更好地服务市场、服务消费者。光明乳业出品的这些新品或新服务，不仅填补了国内乳品部分品类的市场空白，而且为国内乳业进军衍生品市场迈出了探索的步伐。新品和新服务背后，是企业的创新活力，更是行业的进步成绩，它们代表了中国乳业科研发展的新水平，向乳业展示中国乳业的“光明力量”。
始终温暖如一，百年国企勇担社会责任
百年光明，历久弥新。作为上海品牌，在疫情反复的特殊时间节点，光明乳业始终铭记初心，为市民送上温暖，勇担社会责任，体现了百年如一的“光明力量”。
2022上半年，上海疫情防控形势严峻复杂，光明乳业坚守保供一线，并肩守“沪”。从牧场到工厂再到终端，全产业链各个环节上下同心，为守护市民奶瓶子全力以赴，为抗疫保供保驾护航。
作为上海乳制品供应底板，光明乳业紧急行动，积极做好各项防控和物资保障工作。在沪牧场、工厂的近千名员工以厂（场）为家，坚守岗位，把控乳制品生产的每一道环节。在配送及购买渠道受限的情况下，各子公司、营销中心推出“社区团购”渠道，并通过光明随心订app，第一时间上线“一键开团”功能，由物流团队保驾护航，打通疫情防控“后一公里”，将优质乳品直接送到消费者手中。
同时，为了支持医护人员，光明乳业自2020年起就积极发挥随心订平台的配送优势，为抗疫一线的医护人员家属提供“三送”服务，将新鲜的牛奶、蔬菜、肉类等送到他们家门口，解除抗疫一线医护人员的后顾之忧。2022上半年“大上海保卫战”中，在继续做好“三送”服务的同时，光明乳业充分发挥大国乳企勇担社会责任的模范作用，先后向公益基金组织、部分高校等单位捐赠光明牛奶；关注特殊群体，为全市独居、高龄老人提供配送生活物资服务，为虹桥火车站滞留者送上光明爱心大礼包；通过上海市残疾人福利基金会，向特殊人群捐赠光明优加益固配方奶粉和光明健能全家护益生菌等产品，同心守“沪”，与消费者共克时艰，共盼光明。
全市复工复产的冲锋号吹响后，光明乳业再次应声而动。旗下光明牛奶棚食品、光明悠焙等多家门店加快复市速度，并推出“一件起送”等外卖服务，方便市民便捷选购新鲜上市的面包点心和牛奶。
凭借在疫情中全力保障上海市民“奶瓶子”不断供的突出贡献，光明乳业在“大上海保卫战”中荣获了“突出贡献集体”荣誉称号。
重大活动中，同样有光明乳业的声音。第五届进博会上，光明乳业一如既往地承担了保供任务。旗下光明领鲜物流通过GPS中控平台，实现物流和配送的集中管理，将相关食品从各个餐饮店直送进博会食堂，减少流程环节，实现点对点供应，保障餐饮新鲜。旗下光明牛奶棚食品承担了进博会期间正常餐饮及应急食品保障任务，并在新闻中心搭建了体验展台，为中外记者提供免费饮品、茶歇等，展示海派美味。
当垃圾分类已经成为市民的自觉行动时，绿色的“光明力量”不容忽视。2022年，是光明乳业开启绿色事业的第三年——作为全行业进行不分品牌回收牛奶盒包装的乳企，光明乳业将每月5日、15日、25日定为“牛奶纸盒回收日”，通过有偿兑换的方式，鼓励市民参与牛奶盒的分类回收。目前，这一活动已经从上海拓展到全国，目的是让更多的消费者主动参与垃圾分类，为“人与自然和谐共生”出一份力。
2022年，光明乳业还积极发扬“人道、博爱、奉献”的红十字会精神，在慈善公益领域持续贡献爱心，获得由中国红十字会总会颁发的“全国红十字模范单位”荣誉称号。
岁序更替华章新，踔厉奋发启新程。回顾2022年，光明乳业取得了丰硕的成果，“品质、创新、温暖”也成为光明乳业不断推进高质量发展的三驾马车。肇启2023年，光明乳业将继续秉承“乳业报国”的初心和“守护民族体魄”的使命，持续贯彻落实“鲜活”高质量发展战略，不断对标国际乳业前沿科技，做中国乳业振兴事业的领军者，为中国乳业“做强做优”贡献力量，在新的一年里为消费者点亮每一天的光明，让更多人感受美味和健康的快乐。
栏目主编：李吉 文字编辑：崔家琛
专题来源：作者：沈影
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