前沿拓展:宁夏面部化妆品品牌排行榜
回答 1、薇诺娜薇品导露掉考水具诺娜是很专业的药妆产品,主要针对敏感肌肤。薇诺娜以皮肤科为基础,追求天然,纯净的成分。2、科颜氏科颜氏是十大医学护肤品品牌之一,它的前身为一家美国药器民业快房,距今已有百年的历史了。科颜氏成分自然,对皮肤十分友好。3、标婷标婷是老国货了,北京医学院的品牌。它的维他命E乳液几乎人手一瓶,十分的好用。标婷性价比高,主要针对皮肤干燥、发痒等问题。4、是很有名的医用护肤品,很多美容院都在用它。它可以针对不同的肌肤问题提供相应的产品。5、希思念再卫黎希思黎是法国的贵妇品牌,它的成分完全是以植物精华为主,成分天然,所以价格昂贵。6、伊丽沙白.雅顿伊丽沙白.雅顿是性感女神玛丽莲.梦露的爱。伊丽沙白.雅顿护肤品的口碑十分好,效果也有效。7、蓝海之谜蓝海之谜也是贵妇护肤品,创始人研究自己有皮肤的问题,所以专注的研究可以让肌肤重新恢复活力的产品。8、玉泽玉泽是由各大医院皮肤科医学专家联合研制的,主要解决皮肤屏障受损的问题,适合敏感肌。玉泽的性及有效性都十分可靠。9、资生堂资生堂的前身是日本西式药房,有长达百年的历史。资生堂有深厚的护肤经验和高科技的技术,深受消路验引绍费者喜爱。10、雅漾雅漾是法国护肤品牌,产品的主要特点是活泉水。雅漾无菌舱无菌包装技术,了护肤品纯净无菌什款务苗比调历威。
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艺梵/排版
小宇/主编/摄影
近,我们有点懒!
不爱写,不爱探店!所以,我们的内容更新的慢,一周一期。
这一期,我们整理里过完年这几个月来,小宇探店走过的几家影响较为深刻的店!周末愉快。
想阿想·韩式私人甜品工坊
你看上去很好吃!卖韩式甜品的倔姑娘
万嘉想,是个很倔很要强的姑娘,甚至在有些同行看来...近乎有点...“偏执”。
她说:“我近因为这个韩式甜品总和人争论,不说出来不舒服,讨厌假惺惺,争论也是一种交流嘛!但是说完就又当完了,没什么感觉了!一般我还会买一杯她们的产品再尝尝...”说到这儿,她自己也笑了!
整个和她聊下来,你会发现...的确,像她自己所说,性子直...比较逗!
但同时不难发现,这个姑娘也很有想法,尤其当我了解到她还正在读大学的时候,更加佩服她身上年轻人的那股劲儿...
想阿想·韩式私人甜品工坊!
“想阿想”这是她的甜品工坊的名字...当中的“想”字也是取自她名字的后一个字!
她目前是大四年级的学生, 但是有开这样一间工作室的想法从大一就开始了,每次假期回来,发现银川本地甜品市场大多都是港式和西式,为此还特地跑了很多家店了解、甚至还在网络做起了本地甜品市场的问卷...看到结果,就更坚定了要做这样一件事情的决心!
为什么对韩式甜品这么热爱?
她说:精致、清新、视觉享受...少女心~韩式甜品给人的感觉就很美好,女孩都拒绝不了!
上学期间...她就开始陆续开启自己的计划...在上海等地学习,她说大学时候...假期时间多,就喜欢到处转转,去其他城市...就喜欢泡不同的甜品店、咖啡店。直到去年年底...这些前期的准备工作终于投入到了实践当中!想阿想,营业了...
在产品创新上...这个姑娘依然有如她年龄的活力,她希望自己可以一直保持学习,花钱出去走走、培训。能一直给人新鲜...所以除了引进在韩国的闺蜜推荐的一些韩式甜品,她也会自己尝试开发新的产品。
今年春节期间...她首先推出了各种口味的“水果杯”,产品都是先由亲朋品尝给出意见,再推出~的确,卖相很好...很受小女生的欢迎。都是提前预定第二天现做,数量不多,不然自己一个人也做不出这么多!
草莓杯选用德国进口奶油和新鲜水果,巧妙搭配。其他的水果杯中也有3-4种不同的精品水果。清新甜美,也不腻!
产品从名字上听起来都很诱人:樱花果冻,草莓杯、抹茶杯、奥利奥杯、可可杯、果缤纷、爆米花冰激凌~~
除了好听,我甚至觉得对于产品她有点强迫症...她说这里用的进口奶油(动物性)、奥利奥都是直接在麦德龙采购,不用网上的碎饼,她说提前预定有个好处就是...自己也不做其他产品,所以早上时间很多,就会采购新鲜的水果,每次她都会发小视频到朋友圈,让大家放心。她说其实这些没什么好说,花这份钱吃的人,都不是一般的吃货,都比较会吃!所以...做这些也是做私房甜品的必须!
除了这些基本原材料,为了口味更正宗,一些原料也都选择让自己的闺蜜在韩国或日本邮寄,说着...她让我看她用的抹茶粉!“这些和国产的品质必定是不一样的,反正我自己得吃的过去!”
现在很多时候,都是自己一个人把控采购、制作、配送!甚至除了自己的产品...她说也为很多顾客免费从韩国带东西,我说送这些都够麻烦了吧,她说...举手之劳嘛,别人都这么照顾我的“小事业”
整个聊下来,你会发现,这个20出头的小姑娘...自身并非只有“偏执”、好强,还有当下很多同龄女孩少有的务实,认真劲儿!当然,还有这个年龄的热情!她说...打算这个月23号还要去上海进修学习,回来后...打算把自己对外开放的工作室做起来,开发一款新的产品---就叫“想阿想DIY水果杯”...可以让大家来店里一起学习、制作自己想要的水果杯,也可以根据定制由她来做!
你以为就这些吗?
她说她的心愿就是回来后做起自己的工作室,做银川第一家韩式风格的甜品店,也欢迎更多人加盟,和自己并肩!
可能在同行眼中,小姑娘并不那么成熟,但成熟不等于世故,有时候,这样的“莽撞”也不是坏事,毕竟,年轻就是一切!
想阿想,祝你好运!
电话预定:17795128029
微信预定:xianggefifteen
屯儿
我有幸在忙碌一天后,在下午的19点来到这城市生活气息很浓厚的富宁街...
灯光、街边摊,油烟味、打工仔、小人物...是的,我们和这座城市慢慢缓下来的的节奏异常般配!
这家店在富宁街宗睦巷里面,慢慢走...不要着急,路过米粉店、文具店...小巷的灯光有点昏暗...来,.抬头,这里就是---屯儿·烘焙!
店面不大,但是整体的暖色调让一切显得温馨,小店吧台站着的男店主,他有自己的公司...但是大多数时候,并不是很忙碌...女店主更是一位高材生...首都师范大学研究生毕业,拥有专业的营养师、心理二级证书,按照常理...她应该做老师,当然,之前她也在本地一所高校任职。但是可怕的是两个吃货在一起...脑洞大开并且碰撞之后,衍生出了各种关于美食的点子!
每次探店,我总是想让自己和店家很快打成一片,显得不那么拘谨。但是每次还是有点难度,而在这里...他们的亲和力就会帮助你很快习惯并融合这个气氛!
我说你们之前都做过什么?这是我老套的问题,男店主说...2013年到现在,的确是有很多算得上血泪史的东西,但是开开玩笑之后,他们更喜欢说点现在乐观的事情。
2013年,男店主第一次把自己做的小菜拿去卖,效果不理想,但是之后熟人的购买,在微信中的确有很多人开始添加他,嗯,这就是现在这家店的雏形。之后...他们几乎尝试了很多小吃...凉拌小菜、辣糊糊、甜品、直到现在的烘焙。从之前的网上购买到现在的小店...甚至新的动态是有支持他们品质的“贵人”希望投资在繁华商业圈开一家新的店!
店里的大大小小几乎全部是自学制作,经过长期磨合和吃货的天赋,他们逐渐开发了很多独具特色的甜品。专业学习过营养学的女店主,对于营养搭配也更加注意,也会每次耐心和来店里的客人解释甜品选用原料的知识!
这里给我印象深刻的就是不甜不腻、口感爽滑的蛋糕便当,选用品质较好的总统奶油,新鲜水果现场制作,把现做的戚风蛋糕、芝士一层层铺在便当盒子里,开始每层都涂抹奶油...3层都有奶油...中间掺杂你喜欢口味的水果丁!口感很好...原本以为自己吃不完一个盒子,结果发现...再给我5个都行!(我承认有自己点浮夸了)可以选的口味有:草莓、芒果、红心火龙果、奥利奥、巧克力、抹茶!
从吃的过程,舌尖的体验就能检验出食材的品质,店里随处看到总统牌奶油、新鲜芒果、抹茶也是宇治抹茶!品质食材口感,所以价格上当然高一点点。
除了蛋糕便当,值得一提的就是一些充满趣味的:心太软,就是巧克力熔岩蛋糕...这个得趁热吃,巧克力丝滑体验。蓝天白云果冻,他们说这是自己摸索...就做出了这个清新可口的自制果冻!奶油和雪碧的搭配...比较新奇。值得推的还有推推乐,类似于针管一样的容器,推一下就可以吃到里面的蛋糕,在口感上这个和蛋糕便当比较相似,只不过这样更有趣味性,价格也更便宜...9块钱就可以尝到多种口味!
除了这些烘焙甜点,夏天的时候辣糊糊、自制麻辣海鲜、还有店主自豪,说是全银川甚至是大宁夏好吃的J饭-咖喱饭,也是他们家口碑超棒,热销的美味!!
劳累一天,在这样的小店...随和率真的男女店主...还有两只可爱的小狗,温暖的灯光下,再要一杯热可可,聊聊天...心情也变得轻松很多!
此店目前支持到店购买&网络下单!
探店地址:兴庆区富宁街宗睦巷交叉路口向西70米屯儿烘焙&小菜
订餐热线18695155800
微信预定:plus_baby
翠花铁锅炖鱼村
翠花铁锅炖鱼村,是的,名字就告诉你这里的一切就是浓郁的东北特色..不过,实在被翠花和酸菜的绝妙搭配洗脑,总觉得这家应该和酸菜有关系!
一圈走下来....可惜,并不是!
店主依依爽快利落,东北女孩的性格特质在她身上全部体现!
她介绍说这算是家族餐饮,在外地也有...在银川的老店也已经开了9年了,老店已经建立了很好的口碑,所以在民族南街这家店开业也没有太多宣传,也已经吸引了很多老顾客。
其实在民族南街,很多人都会顾虑停车的问题,所以特意品尝美味有点难度...但是这家店后面有停车场,停车比较便利。
看这家店的门面,可能也会觉得很普通...因为现在很多新店都是以独特的装修抓人眼球,而这里...给人感觉她只关心...吃的好不好!
看到依依很忙,因为这里一楼二楼没有散座,全部是包间,我去的时候一楼全部坐满了,所以她亲自照顾每一桌客人,所以就自己转转!说实话,从装修上没有可以用太多文字赘述的必要,从进门就是很浓的东北农家特色,每个包间里都是像炕头一样,尤其在冬天会更加,暖暖和和!相对于一楼,二楼的空间更大,有多个包间,在这里...适合亲友、同事聚餐!
这里的一楼进门就会看到他们的主要食材---鱼,鱼池中有新鲜的活鱼,相对来说...这是比较常见的,而且还有从东北运来的特色鱼,在本地很少见的。这也是很多会吃的食客到店必点的鱼!
每个包间一个灶台,加上一口大锅...加入选好的鱼,建议尝试东北特色鱼、也可以掺着点不同的鱼..下锅慢慢煮,食客聊着天见证一道美味的诞生!点的多的特色鱼...肉质紧实,鲜香肥美...口感特殊!东北菜喜欢大锅炖,所以里面必须得点一份特色豆腐,豆腐从头煮到尾...不会碎,反而越煮越大块...充分吸收汤汁,红油附着...夹起来就特别有食欲!东北运来的木耳、特色宽粉(和本地火锅常见宽粉区别很大)干豆角!这些也值得尝试!
在炖鱼的时候,你也可以要一份饼子...这个可以根据个人口味选择“特色玉米饼”“东北特色花卷”我们要了一份玉米饼,生的面团...服务员挨个慢慢贴到锅边儿,一直到鱼吃完,饼子烤的越干越好,夹起一片儿,香甜解腻!热花卷也很棒!
来这里吃看你要什么鱼,如果是本地常见的鱼,几个人一口锅...人均下来30都有,每天还有限量套餐,价格更低。如果吃东北特色鱼,高价格也是88元一斤,一般推荐要2斤再点其他的菜和鱼,人均就会偏高一点90-100元。
让我感动的是这里的锅灶中全部是用真正地柴火来加热,力争口味回归到淳朴!目前店里也支持美团团购,可以优惠不少哦!
探店地址:兴庆区民族南街198号消防支队斜对面
订餐热线:13629503450
食色火锅
来到食色火锅的时候,天色已经暗了下来,晚上7点...在金凤万达走几步就找到了地方。
食色火锅在金凤万达育安巷天宝时尚广场三楼...
这个商场如果不是之前探店来过,很可能我也不知道在哪里,和两个月前来这里的情景一样....几乎没什么人,所以上了三楼餐饮,从你上电梯...就会被靠近电梯的商家紧紧盯着...当然,这个目光在我走进食色火锅之后,也作罢了。
我进来的时候,偌大的空间大概只有5桌客人,而现在的时间是礼拜五...此时在万达餐饮几乎都需要排队的时间,这里却冷清的让人有点惊讶。对比一下,同一层中...食色的生意已经算是很不错了...
张凯,这个93年的男生,去年刚刚大学毕业..现在的身份就是这里的老板之一,另外两个合伙人和他是表兄弟的关系。这家店1.4号开业,期间由于商场休整...停业一段时间,3.6号再次开门,开端就并不那么顺畅...走走停停...外加商场的营业环境,所以几个年轻人热忱的心被店里的现状造作的有点无奈...
但是这不代表你来这里会感到死气沉沉或者压抑的氛围,由于...张凯和哥哥之前很喜欢音乐,哥哥甚至在上学的时候,也以职业身份做过乐队...所以幽默乐观的因子充斥店里。
我问他你心里着急吗?他说...没事,也不是店里味道不好,整个商场环境这样,坚持坚持吧~但是,当他想起过几天就该给员工结算工资的时候...他还是有点为难的说:“又要和家里要钱求助了,上学的时候都没这样要过钱...”说完就是一阵大笑,对,我说他心好大...
张凯在西安读书的时候...一直很喜欢吃这家,当时在毕业前就已经有了回银川开加盟店的打算,甚至还在他的微信中看到了他曾经自己绘制的店里的布局图,可能当时他自己也没想到现实比想象残酷的不止一点点...没有任何生意经验的他,在这方面完全是摸索前进,在这家店你可能看不到太多中规中矩的东西...就是几个小伙子合伙的小店,进店后没有什么距离...这里大的特点就是....这里一切不那么冷冰冰的机械运转!而是有温度的...
尝过了味道,就不用华丽的词汇去修饰了,起码可以这样说:如果这家店稍微换个位置,可能会火一阵子!
店里是当下采用太多的工业风,透明的玻璃营造出时尚都市的氛围...店里整面墙壁都是粉色基调的手绘画...给店里黑色稳重的气氛多了一点轻松的感觉,年轻人对于这样的装修环境应该都是有好感的。
到店之后也不需要等待太久,大哥在后厨亲自忙活,火锅底料都是由西安总店统一配送...在后厨简单加工就由红色的陶瓷锅盛好上桌,也是干净的插电炉加热...比较
火锅的口味目前有5种:特色咖喱、特色黑胡椒、特色娘惹、特色泰椒、还有一个类似清汤的锅底椰香清汤!你可以同时在5种锅底选择2种....所以在这里吃火锅就是带着一种猎奇心理,偏东南亚的口味,我原本抱着试试的态度,嗯,没有后悔!
红色的陶瓷锅很干净,金黄的泰椒&咖喱给人感觉卖相就很好,勾起食欲。由于锅底中料就很足,煮菜就会挂汁儿,所以这里的火锅是不需要其他蘸料的,锅底的价格也不贵,18-28不等...其他常见蔬菜的价格也很便宜,10元左右。荤菜中推荐各种独特的海鲜丸子...鳕鱼芝士包、鱼籽沙拉包、爆浆甜虾丸都是由西安总店配送,所以新奇又好吃。不过...注意里面浓浓的芝士烫嘴~~~亲测有效~~当时为了保持良好形象,假装没事而已~~~~
秘制嫩牛肉也是值得推荐,都是帅哥老板自己去万达华润万家去采购的新鲜牛肉,后来剔除筋肉、经过店里捶打加工..加入总店的秘制料、口感嫩滑~价格相对于很多店里50、60一份,这里也才38~
昨天在我们的微博推荐后,评论都很好...也是开业至今,第一次有了爆满和翻台,张凯在朋友圈发了一条状态就说了一句感谢所有客人。很晚他告诉我...终于和自己当初预想的接近了点,有了生意的样子...
对于这家店,我们在篇幅上更加照顾,就是希望以我们的力量对于初次涉水餐饮...认真做事的年轻人有鼓舞和扶持,也不希望这样一家独特的小店由于外力因素被埋没。
所以,下过雨的天气...换个火锅吃吧,还有,老板很帅...女粉丝们!
探店地址:金凤万达育安巷天宝时尚购物广场3楼
订餐热线:13369582626
小朵儿料理
这家店神奇的就是....我第一次拍了一个小视频发在朋友圈,一下子就有很多人直接说:这是新一中那个小朵儿吗?
特别震惊...因为小视频中只是一双手正在做店里的特色手卷...完全看不到店主的脸和店里其他特征!
我说你们怎么知道?
有朋友说:看蛋饼...就知道啦!
对,这里是小朵儿料理!在新一中附近,店家是一对小夫妻...来自广东,四年前有在银川开店的想法是因为广东人爱吃寿司,但当时银川好一点的寿司很少见。所以就有了这家店....由于在学校附近...味道也不错,所以生意一直很好。我来这里之前,店家就告诉我...一定要在学生放学之前来哦...
第一次去的时候,女店主说...寿司还是要等男店主回来做,因为他做的更好看!男店主对于寿司几乎是酷爱的程度...甚至一直希望去日本学习更加专业的课程!这一切的热爱就幻化成了他们对于自家寿司品质的坚持:正宗但又能保持合理价格!
有热爱,还有广东人对寿司的钟爱。店里对于食材的把控很细致...米饭的口感得注意,店里用的沙拉得亲自手打、蛋饼每天要现在!这就是决定一个个手卷、寿司口感的关键!所以如何形容很好吃:那就是,让我一个不好这口的人几口就吃掉了一个手卷寿司!而且当中料也很丰富...清爽香甜,不腻口...当中的蛋饼十分鲜嫩,沙拉在舌尖似奶油一般香滑,但口味又大有不同...(这貌似是我第一次...用如此浮夸的词句形容一个吃的,你就说味道能差吗)
店里坚持就是男女店家自己做,没有雇员...就是因为自己去做在品质上能尽量始终如一,我说那这多人...岂不是很累!她说...有时候9点卖完了打烊了,但是他们还在准备明天的食材,有时候做到12点,确实特别累...但是口碑好,客人多...就心里特别舒服!
其实...以上都只是闲话....大招在下面....
小朵儿家近在本地挺火,就是因为这款饮品----发光柠檬茶!这杯茶比较抓人眼球的就是会发光,里面的饮品就是柠檬茶:里面选用的是越南进口的上好青柠,还有五种红茶的配搭起来,特别新鲜...
为什么会发光呢?我问她...“不会是有什么不好的东西吧?”
对于我蠢蠢哒提问...她说“不会!怎么可能....其实就是当中那块神奇的冰块,遇到柠檬水就会发光了....”
由于文科生无法解释这一现象。。。所以我也索性不研究了....
作为本地这样的饮品,据说...在朋友圈简单的预售了几天,还有内蒙的朋友开车来买...这杯茶价格也不贵,18元。
另外一款就是女神杯...里面是自家大棚种植的新鲜草莓,每杯有差不多30颗奶油草莓,搭配上新鲜奶油...好吧,女生爱!据说现在每天能卖60杯哦,这还是限量...只有周天的时候全天供应!因为周一到周五..店里很忙,可能做不了太多!
目前小店的生意很好,在我探店的一小时之内,就陆续有很多客人...店里除了寿司、手卷、女神杯、绵绵杯...还有乌冬面、炒饭等!目前店里支持外送...在订餐平台也可以订餐!
ok,不能再多说了,再说....学生就要放学了!要打扰到别人做生意了!感兴趣就添加活泼开朗的小朵儿家女店主吧!
探店地址:民族南街书苑东巷12号小朵儿料理
订餐热线:0951-4104668
微信预定:nico227
上官家的米线店
上官家的米线店,大隐于巷弄之中,不过...解放东街中心巷似乎并不缺少人气,并排同类型的店有很多,但是上官家能一下子吸引眼球,因为她的装修风格...在繁杂中清新、安逸、宁静...
我来到店里是下午的时间...店里还没有上客,搭配上这里的门脸,你真的误以为这是一家咖啡屋....
“哈哈哈,很多人都说我的店看门面不像米线店!可是为什么任何东西就非要像呢??我开我的店,谁规定米线店都非得是怎么怎么样滴...”这是店主人“二妹” ! 店里放着BIGBANG的歌儿,时不时的还会哼上两句,“二妹”带着店员就这样轻松愉快的做着准备工作,气氛很融洽……
上官家的米线店,这里的主人微信名字---“二妹”,暴露了她的故乡,四川妹子,她说因为和云南接壤,所以米线几乎是从小吃到大,老家的亲戚也一直开米线店,长相清秀,性格开朗....这就是她!
因为爱吃米线,去年突然萌发了想要开一家米线店的想法...得到家人的支持后说干就干,一边学习一边装修店铺,小店就这么开起来了,她说...现在依旧在慢慢摸索着~~
开始为了满足不同顾客的需求...也学本地很多米线店,用砂锅盛一大份儿,还可以点菜。但是后来,突然发现绕了一大圈反而丢失了自己的特色,她说自己想做的本来就是碗装米线,而不是烫菜一样的,有舍有得...现在店里就只卖几种地道的米线:云南土鸡米线、麻辣牛肉米线、干拌米线、炒米线……
去掉了一些品种肯定会失去部分顾客,但也让她抓住了更多的吃货,现在回头客、熟客越来越多,她说...想吃砂锅类有很多的选择,而正宗碗装米线就很少了!
我说:嗯,不错,有想法~~~
结果她说:其实我也是懒,做那个~~好麻烦噻~~~
店里有一台老式机器,我说:那个是发电机?
她说:那是之前做米线的机子,米线都是纯大米做的,不添加任何添加剂,可以放心食用
所以对于自家的米线她信心满满,目前店里的云南土鸡米线人气很高,配以鸡汤、鸡丝和自制咸菜等,吃起来有油煎鸡丝的香味和浓汤鸡肉的鲜味。再来上点店里的特色小吃:五香鸡腿、卤水拼盘……十分解馋。之前有人说...鸡汤这么鲜...不会添加了什么吧???她一任性在网上回复...欢迎带相关部门随时来检查,刚好帮我做宣传。
说到这里,不要以为她是个很暴躁的女老板,你和她接触就会发现她是个很坦荡简单的女孩,甚至来店里的顾客几乎都和她很熟悉,对于顾客也是有求必应。一般附近的订餐她也会亲自跑一趟,远一点的就欢迎美团外卖下单预定,都有配送的!
探店地址:兴庆区解放东街中心巷上官家米线
订餐热线:18295600803
大家家常菜
我来到天宝时尚广场的时候,见到了大家家常菜的负责人...朱小红
我不知道该怎么称呼她...按年龄和我母亲相仿,他的儿子和我年纪也差不多...所以我理应叫她朱阿姨。
但是,和她聊天中却又觉得和她并没有那么多距离,总是笑呵呵...让你觉得更应该叫她朱姐才更贴切!
“我也一直看你们呢?关注了大半年了...嗯,年轻人多跑跑,做点有温度的东西出来,挺好!”这是她和我说的第一句话!
我承认我是一个没什么能力还容易自满的人,所以以这样的开始让人心情愉悦!其实说简单点就是你做了一份你自己都不怎么满意的事情,却有人默默关注你并鼓励你,这种感觉很幸福!
偌大的餐厅,里面就坐了一桌客人,在我坐下的时候,恰好她们准备起身离开,客人笑着和她挥挥手。
我说:“老店饭点都是排队的人,这个新店的景象,你心里什么滋味?”
她说才刚刚开始嘛,做了十几年老店了,从一开始的小房子、夫妻店到现在三家店,还是沉住气,继续做自己的事情,她坦言目前商场客流小,所以很多人根本不知道大家家常菜在万达这块儿也有了,店里每天的确客人不多,但是就怕这样自己不在,很多吃过的熟客来这里看不到自己,就没有那种信任的感觉!
朱姐不是专业厨师,她的先生也不是。对于厨艺,她没有说自己做的有多好,只说了一句:我家里的厨房特别大,特地装的,就是因为我这一辈子对于做饭真的很喜欢,就像你喜欢媒体一样!
从一开始夫妻小店,亲自掌勺到现在三家店,15年光景!
我问她新店这么大,老店客流也很大,其实舒舒服服做老板也挺好,还用得着在后厨忙忙碌碌,亲自掌勺吗?
她说现在由于自己经常亲自在后厨炒菜,所以顾不过来前面客人的一些事情,还是把店当做早那种夫妻小店,主要坚持健康的家常味道,没有像很多新店想尽办法迎合当下消费者对于各方面的要求,说到服务,她说自己有时候也会思考很多。对于这些思考,她终依然是落实到了其他细节!
每周天店里都会关门,还有一些法定节日也会放假,正想说她是个很好的老板,她说...这一天员工也很累的,因为做餐饮的人都知道,店里不放假就很难做到彻底的大扫除。所以每周天的大扫除几乎是店里不成文的规矩!开水拖地、烫泔水桶、擦洗所有的灶具,所以老店这么多年,后厨依然特别干净...使用的白色抹布依然干干净净!
我笑着说他们是不是特别不喜欢放假,朱姐突然很自豪的说...不管做什么事,都是在和人打交道,我的很多员工跟了我十年了,我们现在都是合伙人的状态,有股份的!这就是她说的用心做事!也是她的经营之道!
能看出这样的家常菜馆这么多年依然受有人气,她在很多细节的坚持有关...店里的菜大都是现做,所以为了又可以新鲜度又可以速度,后厨架着12个小锅灶,忙的时候,她一个人要照顾到4个灶头,小锅单炒...火上炒菜更香更有家的味道!
进入后厨,整洁...不锈钢的架子摆放着整齐的盒子,里面的调味品也都是家里常用的,坚持食材当天用,甚至在老店每天量很大,都不用担心食材过夜的问题!
除了这些,店里禁酒的规矩从一开始到现在也都在坚持,我说这样也会让很多客人不开心吧,她说..那就看自己想要什么了!
目前店里比较受欢迎的就是鲫鱼豆腐、辣子鸡,还有朱姐自己研究的一些新奇的小吃,都是小盒装,可以外卖也可以堂食,目前店里也是支持三大外卖平台的!
探店地址:银川金凤区育安巷天宝时尚广场(唐中对面)三楼(万达店)
订餐热线:0951-8678666
胖妞烧烤
胖妞烧烤...名字喜感,又不陌生!
位置就在富宁街...这家店很多人再熟悉不过了,以至于...提起就是...哦,以前老吃,现在很少吃了!
我看到评论和同事讨论,为什么每次推荐新店,大家就会说一点也不好...还不如那个开了十几年的什么什么....但推荐了老店,又会有人说...就那样,有什么好说!
来来去去,就是他开太久了!优势在这儿,劣势也在这儿!
那么,这里的老板是怎么看的呢?见到这位性格直爽的阿姨,她说我百分之90的客源都是老顾客,我们基本都太熟了...为了证明这一点,进来一位大叔,她迅速和他以爽朗的笑声打了个招呼...这期间,没有多余的语言,就是举手投足的爽快劲儿!
几乎所有的老店都会有两种评论,有些人爱那种随意,虽然服务比不上新潮的餐厅,但是就是唯爱那种随意劲儿,有些人对此也嗤之以鼻!觉得这是....顽固不化,不顺应潮流!我正准备多就这个问题和她聊聊...
她说...来吃饭的地儿!咱们就说吃!走...
说着就带我上楼,相对楼下的空间,楼上就比较狭窄一些,也有两个包间,就是中规中矩的装修,似乎就是要告诉你....嘿,是的,我就是一家开了很多年的烧烤店!
进入后厨,她转身对我说...我们的主力都在这儿,他们都是在烧烤行业从业10年以上的老师傅了,一直跟我们一起干...他们各自忙碌,从煮好的锅中捞出羊蹄...有人正在拿着羊腿切肉...每个人都很忙...她说这样一个氛围坚持十几年,好好坏坏,我们就这样走过来了,自然也沉淀了很多喜欢我们的人。
目前这里主打的就是羊肉类烧烤,红柳烧烤,盐池大串肉...辣爆系列凤爪,虾尾来的人点的也蛮多...近又新增了一些台湾特色美食!
除此之外,我觉得对于很多朋友来说...春天踏青时节,这条信息还算是有点实用,这是在我准备离开的时候,看到店里的菜单上印制的...户外烧烤一站式服务!老板说往年这个时候,夏天很多喜欢户外烧烤的年轻人总来店里买生的食材,今年他们索性推出了套餐,烧烤的炉子也可以租借,其他串制好的肉串也是可以按批发价购买,这样就对于很多喜欢户外活动的朋友提供了便利,具体的详情可以自行咨询店家!
离开的时候,胖妞烧烤的人更多了,富宁街美食很多...这家店也经历了十几年的变化,有时候她希望保持初,有时候她也在追赶日新月起的变化,所以有人说她好,有人说不好,但是...事实是,现在是8点...比7点那会儿的人更多了!
探店地址:银川兴庆区富宁南街胖妞烧烤
订餐热线:13995193803
微信外卖:xulifang123456
铂一地锅村
当孙泽彦和我说他和他的两位合作伙伴魏总、石总开了这家新店之后,下班了还在下雨...我就准备去店里转转,朋友开车送我到湖滨街,我开始一路找...由于导航指的位置不太准确,导致我在门口路过了好几次,终也没有进去,直到后确定找不到要求助他的时候,抬头...就看到了...
这里是铂一地锅村,一家新店,在湖滨街少年宫一楼...木制的门面,潇洒的字体写着这家店的名字。门口的几个花篮告诉我们这里开业不久....
早认识孙泽彦是因为他做的蛋包饭,那时候他在CCmall美食广场里的一个档口做了一家叫做查尔斯厨房的小店,几乎每次去吃饭都会点一个蛋包饭,其实在做查尔斯厨房之前,他在二中门口经营过一家小店叫做私豆mini茶餐厅,很受学生群体喜欢...
这次见他,大的变化就是他的店大多了,早涉足餐饮...他在15㎡大的铺子里做奶茶、卖寿司...再到学校门口50㎡的私豆...到现在...400㎡的地锅村!
来自兰州的他,中文系毕业...所以我对他说,写你的店我感到压力好大!
他毕业后做过模特,上过班儿,做过小生意...现在和伙伴合伙,这家店是和其他两位朋友一起开的,店里的装修上全部都是他们亲自设计,布置!整面墙壁上都是一位女生合伙人自己一点一点画上去的,华丽唯美,和店里其他风格混搭后显得前卫时尚!还有店里的布置细节、雅间墙面上的诗词..整体装修风格...还有门口牌匾他的题词,将他中文专业的气质显露的淋漓尽致!
这家店整体来说,算是一家加盟店,在口味上和总店上保持一致,柴火铁锅炖...营养美味,加上一些新奇的搭配,就更显出独有的魅力!
每天上午店里要熬两物,一个是铁锅炖鱼炖羊羔的必备锅底,一个是特色酸枣茶!每天会把老鸭、土鸡、枸杞等食材药材一起放入锅中熬制汤底,后煮到汤底都变成了奶白色,这个过程很费时间!另一个比较费时的就是现熬的新鲜酸枣茶,每天也得耗时几个小时!
等到客人来到店里,需要点一份浓浓的汤底,会送出三个小菜,瓜子,果盘!再点一份新鲜活鱼(本地草鱼、鲤鱼、梭边鱼)、榆林老豆腐、香菇服务员帮你设定好闹钟的时间,就耐心等待吧...成筐装好的果木、柳木...一根根加入到炉灶中,果木越烧越旺~听着锅里沸腾的声音,迫切又充满期待!
中文系的男生,心思很缜密,尤其当他告诉我他是处女座的时候,我就更加笃定他在细节很讲究!所以店里很多细节,都值得一说....但除了透明的操作间,和定时闹钟这些....我觉得走心的细节莫过于...考虑到楼上是少年宫,就在原来的基础上把排烟管道加长到了楼顶,也因此让他多花了好几万块钱。
他说相对于之前做小店,手里也攒了一点钱,这次全部都投入到这里,就是因为觉得做什么,得一直有不断的追求和进步。幸好,我去的时间是试营业...客人也是很多的!
店里现在除了宽敞的散座,还有四个风格各异的雅间,适合朋友聚餐,请客吃饭!地理位置也算是比较便捷!
柴火老灶,一锅鲜嫩羊羔肉混搭本地鲜鱼...嗯,火再烧旺点...还有几分钟就可以吃了,口水快垂涎欲滴了!
探店地址:银川湖滨街少年宫一楼铂一地锅村
订餐热线:18693186906
海贼王餐厅
“我超喜欢海贼王...特别特别喜欢...”婷子说...
她坐在我对面,安安静静...带着帽子...和在微信上开朗的性格形成了很大的反差...由于我不太了解动漫,也不了解海贼王,我一度担心和她没有太多话题...陷入尴尬,所以我一直在问问题,她一直在回答...
“你早想要做的是什么?”我问她...因为我觉得这里的装修,主题...她初的想法应该不是做这些精致的炒菜...
“西餐厅...或者起码有海鲜...但是,商场的人流...实在...”她为难的说。
她叫婷子,90后女生...看形象,你觉得她是个乖乖女...的确,毕业两年,她一直听从家里的安排,中规中矩的工作,像很多同龄女孩一样,其实这样下去似乎也没什么不对...但是有些人就是这样,平静外表下,内心却波澜不惊...她说自己就是那种浪漫主义,因为之前特别钟爱海贼王,她知道还有很多人和自己一样,所以...她想有这么一个属于海贼迷的秘密角落...所以,辞职,规划...到今年年初海贼王主题餐厅开业了!
“你辞职...家里人没有阻挡吗?”我问了一个普通但的确好奇的问题...
“辞职也挨了不少骂...”她说
“那现在,店里生意这样...这么多钱都花在这里了,还骂你吗?”我好奇的问...
她笑着说不骂了,反而都在鼓励安慰她,都来一起帮忙!她随便指给我看...除了厨师,其他的服务人员几乎都是自己的亲人,这也是她“撑着”的理由和动力!
店里有几桌客人要走了,她起身挨个打招呼...我自己起身环顾一圈,店里的装修确实花了不少钱,店面空间也很大,正面墙壁都是海贼王主题的手绘...桌子,椅子...菜单...一切都和海贼王有关,进门第一眼看到硕大的幕布正在播着海贼王...你很难想象,如果不是因为喜欢,只是为了商业价值,几乎很难这样用心!
每个人心中都有一个One Piece,这句话写在一个角落...转身,她回来手里拿着菜单:“这是今天刚做出来的,你看看...有什么建议”
我实在不懂这些,也提不出什么意见,就随口问了一句:“这个多少钱?”
“500多~”她说
说实话,不懂行情...我听到这个价格,还真是被吓了一跳!当我问为什么不选稍微节约成本点的...
“要做就得做的自己能看得过去!”这是她的原话!
那天回来后,在微博透露了下这家店,迅速在本地庞大的海贼迷群体中炸开了锅,甚至有人专门加我的微博问,这家店在哪里...我问婷子开不开心,她说特别感动!这也是她第一次有客人翻台!我看到她认真的回复每一个感兴趣的粉丝的留言...
言语中能听出来,虽然因为热爱还在坚持,说着没事...但是当获得很多海贼迷的支持后,还是让她激动...还有一种快要信心瓦解,被及时注入强心剂的感觉!
这就是婷子和自己的海贼王!
探店地址:金凤万达旁边育安巷天宝时尚广场(唐中对面)
订餐热线:17711800217
马三洋芋片
说来也好笑...我是一个喜欢旅行的人,陆陆续续去了很多地方
而兰州就这么近,第一次去却是去年。
我们来到城市入口已是黄昏,没有联系好酒店...我们并不担心,想要一路漫无目的的开...想要一路随便走哪吃哪儿,随便找个落脚的地儿!尽管后结局一点都不美好,我们因为找酒店一直找到了凌晨1点...
第二天,兰州一整天都在下雨,由于头一天找酒店太累,第二天下午时间,才有了出门的打算,询问当地的朋友,有什么特色美食。朋友们推荐了很多...到现在我已经都忘记了名字...记住的也只有这个...也算是当时听到后想尝试的,因为在我印象中美好的小吃就该是这样...以当地很有特色的人名命名...要么是什么婶儿,要么是什么大妈或者大叔!马三洋芋片就符合这个特点...质朴,接地气!
到现在也不了解我们是否去的是正宗的老店,只记得小店在一条忘了名字的路的小巷子里,远远就看见招牌...“低价+香辣”就是这里取胜的关键,当然,也少不了情怀!
小店人很多,但是好在这个东西做起来简单,很快就看到老掉牙的盘子盛着大片土豆端上桌,金黄诱人的薄片被汁子裹得严严实实,占着大颗粒的花椒粒,香气似乎以80迈的速度窜入鼻腔....
隔壁桌上的胖姑娘对着自己的朋友嘟囔着:和小时候的味道一模一样。说着仰着头吞下一长条豆皮....鼻尖上的水珠让我笑出声来...外面雨下的更大声,嗯,我觉得很棒...
甚至,这成为了我回到银川印象深刻的画面....
所以当我听到朋友说,银川也开了一家马三洋芋片,我在当天下午就来到店里...店主是一位说话稳重的男人,来自兰州,因为工作来到银川...之前只是有这样的想法,想把自己家乡的特色小吃带到银川,16年就是落实...年初这家店在利群东街和玉皇阁南街交叉口位置正式营业!
我见到他的时候,他说正在筹备另一家店,所以很忙...另一家店规划在宁大南门公家站牌的位置,现在两头跑...他说看到很多人评价不错,不仅是生意有个好的开端心里高兴,更是一种被认同的感觉...自己家乡的美食被银川的朋友喜欢,自己脸上也有光!
因为是加盟店,所以在口味上全部由总店负责,甚至在几款特色食材上也坚持由甘肃发货,比如土豆、宽粉、豆皮...都是本地不常见的,价格上也不是很贵,4毛钱到1.5元一串的价格区间...算下来,人均也不是很多....店里有很多试吃的客人,我不太适应这样的氛围...就自己去一楼的后厨,玻璃橱窗...让人对于小吃的制作也放心,店家甚至拽我进去瞧瞧....
大火熬煮的底料,看起来颜色诱人...师傅迅速从锅中把底料舀入准备好的不锈钢盆中,土豆片和其他蔬菜已经在水中煮熟,放进去淋上汁子...抽签入盘...熟练的动作。在这里除了年糕。火腿肠,其他蔬菜不用油炸,都是水煮。
老板不是一个很健谈的人,说起特色,他强调了很多次...好吃不贵,绿色健康...还正宗!并且还不忘说一句:和内蒙卫视也推荐过马三洋芋片!
目前店里支持三大外卖平台订餐...也支持堂食!在口味上可以选择正宗香辣或者蒜香口味,由于蔬菜不同,口味各自适合不同味道,你可以咨询服务员。如果好这一口,经常去吃...也可以咨询店里的会员业务,有优惠!
后...提醒你,要了香辣土豆片和豆皮...一定别忘了要一个兰州特色的胡萝卜汁..解辣,绝配!西夏区学子也莫急,4月初新店开业就可以吃到了!
探店地址:兴庆区利群东街和玉皇阁南街路口马三洋芋片
订餐热线:17795062044
拓展知识:宁夏面部化妆品品牌排行榜
以下这些仅代表个人观点,都是我自己用过得,排名不分前后。
1. U牌还原精华
U牌[自愈系]在上海诞生以来,致力于问题肌肤修护,核心研发团队坚持仅利用大自然的原素材,不添加任何对人体有害的化学成分。一直在做的就是坚持产品的无伤害,追求心安理得。他们家主打的是芳疗护肤,用植物成分给肌肤提供水分和养分,远离化学护肤。
U牌还原精华
还原精华中含有突厥蔷薇花水可以溶解于水,快速补充肌肤水分,解决皮肤干燥问题。修复敏感清洁肌肤后涂抹于肌肤:在清洁完肌肤或使用完面膜后,取适量精华直接涂抹于肌肤上,每次涂抹三遍,轻轻按摩至吸收。如肌肤特别干燥,缺水严重等,一天内可多次反复使用。
2.美加净橙花保湿乳
美加净前身是成立于1898年的香港广生行,历经百年发展。老品牌并非等于老化了的品牌,美加净追求更天然、更细分、更、更突破、更亲民的高性价比大众保养品。其中,美加净的护手霜销售实现了全国的战略部署。
美加净橙花保湿乳
主要保湿成分是玻尿酸。保湿,清爽,温和的都是做到但是橙花油浓度不低,会有一定的敏率,所以敏感肌肤需要格外注意适用。
3.玉泽屏障修体乳
玉泽,皮肤屏障修复专家,由上海家化汇聚各大医院皮肤科医学专家联合研制。强调“修护”和“调养”双重结合,拒绝护肤误区。
玉泽屏障修体乳
当作身体乳不错,价格稍许有点小贵。这款护肤品富含天然植物油,增加皮肤角质层含水量。玉泽皮肤屏障修体乳对于湿疹、过敏、皮炎等都十分有效,而且因为成分温和,不添加香精、色素、矿油、易致敏防腐剂等,所以婴幼儿、儿童也都能放心使用。
4.芦荟胶
芦荟胶应该占据了90后的学生年代,那时候可以说宿舍人手一只,因为他的价位并不高,而且舒缓效果也不错,至今也是一件值得一试的单品。
在这里分享一下我自己也用过国货牌子,敬修堂佰花方、百雀羚、玉泽等,几款产品我用的比较多,效果还是很不错的。
TOP1.佰花方
广药敬修堂旗下的护肤品品牌,他们家的产品都是以东方人的肤质为基础的,用起来也是比较放心的。我一直在用他家的胶原蛋白面膜,它的效果真的是太惊艳了,性价比也很高。
TOP2.百雀羚
百雀羚创立于1931年,到如今已经有88年的历史,当年一则长图广告惊艳了很多人,作为上海老牌国货之一的百雀羚名声大噪。
TOP3.玉泽
玉泽产品并不多,主打屏障修护和主打清痘系列,都说是国货中的“珂润”。