前沿拓展：春节怎么吃才减肥
春节减肥解酒可以吃点：炖藕、凉拌青笋、蘸酱及沉当阶苦额步岁积边座菜都可以
年后减肥技巧来了，送给春节后要减肥的你医学减重专家陈伟 2022-02-08 今天
初七上班后，当你可能是心怀忐忑地走上体重秤，发现自己的体重比往常重了好几斤。
不用过于担心，虽然有一部分食物转化成脂肪，但是绝大多数都是重口味所导致的体内水分滞留。在接下来的几天里，可以采用轻断食膳食模式，直到体重恢复到年前的数字，再继续正常的饮食和运动。
轻断食模式（Intermittent fasting）也称间歇式断食，一类采用5+2 模式，即1周中5天相对正常进食，其他2天（非连续）则只摄取正常摄入量的1/4能量（女性约500kcal/d，男性约600kcal/d）的膳食模式。
轻断食禁忌
轻断食好处多，但也有禁忌。目前针对人群的临床试验观察周期也相对较短，一般为8-12周，其长期应及性也有待进一步研究证实。
符合以下任一条件的人都请不要盲目尝试轻断食，或者请在医生的指导下进行尝试。
BMI接近或低于18 [ BMI=体重（kg）／身高的平方（m2）] ；孕妇和未成年；低血糖、低血压患者。
尝试轻断食后感觉疲倦或者昏厥者；尝试轻断食后女性月经不调、肤色暗黄者；尝试轻断食后反而变胖者；胃病或消化道疾病患者；其他疾病患者。
年后如何“轻断食”
断食日也能食物的多样化，可以把日常食物分为六大类：谷薯类、蔬菜类、水果类、禽肉蛋类、豆乳类、油脂类。同类的食物中可以进行相互替换，但要总能量摄入不超过限定能量。
优质蛋白质与脂肪燃烧及糖类代谢有关，所以想瘦身的人，一定要补充足够的蛋白质，来增加饱足感，进而让人吃相对较少的淀粉。例如：鸡蛋、鸡胸肉、豆腐、豆浆等。
而主食方面，建议选择“低升糖指数（GI）”的食材，比如全麦吐司、荞麦面、红薯等，这一类食物虽然看起来都属于淀粉类，但吃进身体后，消化速度慢，可以来避免血糖上升太快，且不容易有饥饿感，一整天中缓缓地释放能量，又不会累积脂肪，有助于减重。
挑选不连续的两天进行轻断食，临床证明，在周一、周四运用轻断食减肥法，果佳。过年大多数人肠胃功能都会变弱，比如初七上班，可以选择工作日周一和周四进行轻断食。
轻断食成功关键
正常进食的5天，可根据以下的计算公式来计算每日所需能量。
每日能量摄入＝（身高－105）＊20kcal/kg.d
进行轻断食期间，还要记录自己的体重、BMI、腰围、血糖指数等，经常查看自己的进展，期间如有严重不适，要及时等相关专业人士。
其次轻断食期间不适宜熬夜，也不推荐长期的极低能量，比如：只喝果蔬饮料，很可能造成反弹。
轻断食一日餐单
早餐
2杯小的低脂或者脱脂酸奶+1个鸡蛋，足够的蛋白质
午餐
不吃主食，只吃200g的水果
晚餐
1两米饭或者4两薯类+半斤蔬菜+一两瘦肉
轻断食期间，也可以用量具估量，更方便控制饮食。多吃蒸煮炖拌，少吃煎炒烹炸，每天的油摄入量控制在15ml；也可以用小号餐具达到控制食量的目的。
轻断食并不是节食，不会影响健康，又有很好的瘦身果，还能缓解过年引发的肠胃问题，适合春节后想减肥的你。
大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱，陈教授会定期为大家答疑解惑。
问答邮箱：yixuejianzhong@163.com
拓展知识：春节怎么吃才减肥
过年怎么吃能不变胖
过年怎么吃能不变胖，很多人胖都是因为不注意饮食，特别是在过年的时候，过年的肉食物是比较多，肉食物含的热量也是比较多的，这时候没有控制自己的饮食很容易胖的，那么过年怎么吃能不变胖呢？下面就跟我一起来看下吧。
过年怎么吃能不变胖1 1、酸奶
过年的时候我们一般零食吃得多，还天天大鱼大肉吃，吸收的热量还没有被消化，下一顿饭又吃进肚子里了，所以才会导致热量转换成脂肪囤积在体内了，而且宴席上难免喝酒和饮料，这样是很容易变胖的。其实想要避免长胖，可以在吃饭前吃一杯酸奶，这样可以既能够饱腹，还能够促进我们的肠胃蠕动，能够让我们少吃一点东西，热量摄入也就变少了。
2、纯牛奶
很多人在春节期间因为好不容易有那么多天的休息时间会睡懒觉，懒觉睡起来之后会错过早餐时间，如果吃早餐吧，中饭又吃不进了，不吃对身体又不好，这时候就可以选择喝一杯热的纯牛奶，这样能够垫一下胃。春节期间也比较晚睡，在睡前也可以喝一杯热牛奶，这样能够有助睡眠，还能够调理油腻的肠胃。
3、青汁
青汁是健康的饮品，除了味道不是很好之外，其他都是很好的，经常喝青汁能够帮助我们排出身体内的毒素，避免长痘痘和改良肌肤，还能够帮助我们排便，有一定的减肥果。在春节期间我们一般吃的.东西很多，在吃饭之前或者吃饭之后我们可以喝上一杯青汁，好是饭前喝一杯，这样能够让我们产生饱腹感，能少吃点东西，吃火锅前或者之后也可以来一杯青汁，能够避免长痘痘。
过年怎么吃能不变胖2 帮助大家摆脱春节变胖的情况
一、隔餐轻饮食
在生活中一日三餐如果出现某一餐暴食，那么下一餐饮食的时候就要进行轻饮食处理，尽可能的少吃，比如只吃蔬菜和水果等。如果晚餐暴食，那么晚餐以后到睡前除了喝水就不要再吃任何食物啦。并且暴食的晚餐以后不能马上坐着休息，应该适量的散步、站立或者做些简单的家务等，促进食物的消化，防止热量剩余和脂肪生成。此外，暴食晚餐四小时后再上床睡觉，防止食物消化不完全造成肠胃负担和肥胖的发生。
二、隔天轻饮食
在生活中每天都吃了大量的食物，那么接下来的第二天都要进行轻饮食处理。暴食后的第二天都只能吃水果蔬菜，此外不能吃任何的高热量食物。利用这一天时间来消化囤积的热量和食物，防止代谢变慢和脂肪堆积。春节不发胖，就不要一味的暴食，每餐吃八分饱就停下筷子和嘴巴吧。如果不小心发生了暴食的状况也不要过于担心，只要按照以上两个方式去调整，就不会变胖哦。
三、隔天饮食注意事项
在生活中多喝温水，每天喝足两升左右。水饱可以控制饮食量和促进消化。吃饭时不要直接吃大鱼大肉，先吃一些清淡的蔬菜再吃其他食物，这样既能防止饮食过量还能促进油脂的分解，防止脂肪堆积。不要吃饱了就窝在沙发上，饭后适量运动，既能促进消化排泄，还能减缓饭后血糖值的升高速度，防止脂肪生成。晚饭以后到睡前不要吃加餐，防止睡眠时肠胃内有过量的囤积食物，避免肥胖的发生，同时也为了肠胃健康。
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