前沿拓展：遗传的胖怎么减
我建议你不要在意吃饭问题，坚持多来自锻炼由其是慢跑特别利于减肥！
12月23日，国新办发布《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，报告结果显示：6-17岁、6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19%和10.4%。
孩子胖可能导致很多的问题，体育成就不达标、提早发育的倾向、被同学嘲笑、导致自卑感.....
该怎么办？
卫生健康委等六部门联合印发了《儿童青少年肥胖防控实施方案》，旨在控制儿童青少年超重肥胖率的快速上升。
具体怎么做？
1、 认识肥胖
根据首部《中国儿童肥胖报告》（2017年版）显示，我国0～7岁肥胖儿童估测有476万，7岁以上学龄儿童超重、肥胖达3496万，加起来近4000万。
肥胖是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，是体内脂肪堆积过多和（或）分布异常并达到危害健康的程度。肥胖分为遗传性肥胖、继发性肥胖和单纯性肥胖，大部分肥胖属于单纯性肥胖，即单纯由于营养过剩所造成的全身性脂肪过量积累。
儿童如果超重或肥胖，不仅影响他们的身体形态和功能，如造成心血管系统疾病、肺功能受到影响、免疫功能紊乱、生长发育提前等，还会对心理产生很大的影响，出现焦虑、幸福感和满足感降低、情绪不稳定、学习能力变差等。
目前常用的判断健康体重的指标是体质指数（body mass index, BMI），它的计算方法是用体重（kg）除以身高（m）的平方。儿童青少年处于生长发育阶段，需要使用不同性别、不同年龄的BMI判断标准。
自己的孩子肥胖吗？看这里！
根据身高和体重的测量数据，可计算出一名儿童的BMI，然后按性别划分的年龄BMI曲线图中找到它对应的位置，跟该年龄的标准做比较。假如您的孩子处于2-5岁阶段，根据中华人民共和国卫生行业标准《5岁以下儿童生长状况判定标准》（WS 423-2013），当儿童的BMI值位于曲线2以上则为超重，位于曲线3以上则为肥胖（见图1、图2）。假如您的孩子处于6-18岁儿童青少年阶段，参照《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查标准》（WS/T 586-2018）（表1）来判定。
图1 2-5岁男孩身高体重评分图
图2 2-5岁女孩身高体重评分图
2、 预防超重肥胖
实现《儿童青少年肥胖防控实施方案》中的防控目标，家长们该怎么做？
（1）帮助儿童养成科学饮食行为。
家长及看护人是儿童健康的第一责任人，家长及看护人需要不断提高营养健康素养，才能更好地为孩子合理选择、搭配和烹调食物，食物多样化，减少煎、炸等烹调方式，控制油、盐、糖的使用量，避免提供不健康食物，减少在外就餐。
家长还要培养和引导儿童规律就餐、幼儿自主进食行为，教育儿童不挑食、不偏食，学会合理搭配食物和选择零食，不喝或少喝含糖饮料。
（2）培养儿童积极身体活动习惯。
每个家庭都要营造良好的体育运动氛围，积极引导孩子进行户外活动和体育锻炼。家长应与孩子共同运动，创造必要的条件促进运动日常化、生活化。
培养儿童青少年运动兴趣，掌握1－2项体育运动技能，引导孩子养成经常锻炼习惯，减少使用电子屏幕产品时间，充足睡眠时间。
（3）定期监测儿童青少年体重及生长发育。
家长要充分认识超重肥胖的危害，定期为孩子测量身高和体重，做好记录，并能根据相关标准评价儿童青少年生长发育，必要时及时咨询专业机构并在专业人员的指导下采取措施进行干预。
3、超重肥胖了，家长怎么做？
（1）定期开展身高和体重监测，计算BMI，了解超重肥胖程度。
（2）饮食干预：既要维持体重的正常增加，又要控制体重增加过度。饮食原则是：在平衡膳食的基础上，调整膳食结构，提高膳食整体质量和控制总能量
【具体做法】
*在现有能量摄入的基础上适量控制总能量摄入。
*严格控制食用油和脂肪的摄入。
*适量控制精白米面和肉类。
*蔬菜、水果和牛奶的充足摄入。
*蛋白质、维生素和矿物质供应充足。
*限制高能量食物如油炸食品、糖、巧克力和奶油制品等。
*限制任何高糖饮料。
（3）行为干预：家长烹饪方式多样化、食物选择多样化，不用食物作为奖励；孩子进食时细嚼慢咽增加食物饱腹感，尽量减少在外就餐；鼓励孩子多学习营养健康相关知识。
（4）身体活动:把运动作为控制体重的一个有机组成部分，每天累计60分钟中高强度身体活动，每周至少3次高强度身体活动（如长跑、游泳、打篮球等），3次抗阻运动（如俯卧撑、仰卧起坐及引体向上等）。运动量循序渐进，逐渐增加运动时间至60分钟及以上，并且要坚持锻炼。做力所能及的家务活动。
（5）减少久坐时间，每坐一小时要进行身体活动。
（6）充足的睡眠，小学生每天睡眠10小时，初中学生9小时，高中学生8小时。
参考文献：
[1]孙长颢.营养与食品卫生学.8版.北京：人民卫生出版社，2017.
[2]马冠生.中国儿童肥胖报告.北京：人民卫生出版社，2017.
[3]中国营养学会.中国居民膳食指南（2016）.北京：人民卫生出版社，2016.
[4] 中华人民共和国卫生健康委员会. 关于印发儿童青少年肥胖防控实施方案的通知. http://www.nhc.gov.cn/jkj/s7916/202010/9357ae09af9f4ba8850dacac5093e250.shtml
[5]中国营养学会.中国肥胖预防和控制蓝皮书.北京：北京大学医学出版社，2019.
（来源：中国疾控中心营养与健康所）
来源： 全国卫生12320
拓展知识：遗传的胖怎么减
减肥一直是很多人都很关心的话题，减肥瘦身的方法有很多，每个人肥胖的原因也不同，有的人是天生肥胖，遗传性的肥胖，担心减下来还是会反弹。
遗传性肥胖能减下来吗
1、少吃多餐
对于遗传性肥胖的人来说需要控制每天热量的摄入，而在总热量不变的情况下为了减低一天的食欲可以选择少吃多餐的方式。有些人为了减肥而选择节食，但是过度饥饿之后反而有可能摄入更多的热量，因此可以每天吃个5—6餐，每一餐都少吃一点，每顿饭的间隔时间也好不要超过四小时，这样在计算好摄入的总能量不变的情况下一整天都不会感到饥饿，也能有的控制住食欲，这一点对于先天肥胖的人很重要。
2、多做有氧运动
很多有遗传性肥胖的人不爱运动，这样只会导致脂肪的堆积更加严重，因此对于肥胖的人来说运动是一种好的燃烧脂肪的果，即使是先天的遗传也是可以瘦身成功的。另外在减肥运动中有氧运动又比无氧运动果要好很多并且更适合日常生活，常见的有氧运动有游泳、慢跑、骑车、减肥操等都是不错的选择。
3、食用高纤维食物
高纤维食物的减肥果不管是针对什么类型的肥胖都是好的，因为其中富含的膳食纤维可以增加饱腹感，并且促进肠道的蠕动有助于排出体内的废弃物。另外高纤维食物不易被消化随意能在肠胃中停留较长的时间并帮助减轻食欲，先天性肥胖的人可以在每天早餐的时候多食用一些这类食物，例如全麦面包之类的。
4、充足的睡眠
睡眠的好坏影响着人体的新陈代谢，如果长期缺乏睡眠的话是很容易导致发胖的，尤其是不能熬夜。因为人在睡眠的过程中会释放出一种叫做“瘦素”的物质，这种物质对于脂肪的合成以及转化起着至关重要的作用，另外充足和高质量的睡眠可以影响分解脂肪的荷尔蒙，以及促进身体的新陈代谢，因此想要减肥的话每天好在11点前睡觉。再说了睡的太晚容易产生饥饿感，导致忍不住进食，而夜间身体是不会运动和消耗热量的。
欧阳娜娜减肥方法
1、减少碳水化合物
低醣饮食被证实是有帮助减重瘦身，控制血糖和维持饱足感，进而达到体重控制。
2、花椰菜代替米饭
娜娜分享的是花椰菜蒜鲑鱼炒饭。把一朵一朵的花耶菜剁碎或切小块就可以代替米饭当作主食，适量的调味花椰菜好吃又爽口，虽然饱足感相对较低，但口感很好。吃久了习惯了也会让胃口小一点!
3、每天一颗蛋
减少摄取肉类，可以从鸡蛋补充足够的蛋白质!
4、一周食谱
接下来就直接公开一周食谱!基本上都是按照娜娜推荐的方式去规划的，而食谱里有多一种叫青汁的饮料，这不是娜娜所推荐的，但因为助於消化和排便，热量也很低，日常喝可以增加点饱足感所以加进去。这样的一周食谱搭配运动肯定会有感，让你的体重数字越来越美丽～
星期一
早餐：水果沙拉+鸡蛋 午餐：花椰菜炒火腿肠和玉米粒+青汁 晚餐：苹果
星期二
早餐：玉米+番茄+清烫蔬菜 午餐：椒盐玉米炒花椰菜+青汁 晚餐：火龙果
星期三
早餐：鸡蛋+凉拌莲藕片+番茄 午餐：椒盐玉米炒花椰菜+青汁 晚餐：水果沙拉
星期四
早餐：鸡蛋+花椰菜+紫薯 午餐：火腿玉米炒花椰菜+青汁 晚餐：苹果
星期五
早餐：鸡蛋+花椰菜+芒果 午餐：鸡胸肉炒花椰菜+青汁 晚餐：哈蜜瓜沙拉
星期六
早餐：鸡蛋+花椰菜+南瓜 午餐：鸡胸肉炒花椰菜+青汁 晚餐：蔬菜沙拉
星期日
早餐：鸡蛋+花椰菜+紫薯+番茄 午餐：胡萝卜炒花椰菜+青汁 晚餐：水果蔬菜沙拉
看完娜娜的减肥食谱，是不是觉得简单又方便!而且许多人试了一个星期就觉得超有果!其实只要有心、有毅力，减重真的不是一个很难的课题，但是!每一种饮食的减重瘦身法都不是长久之计，老话一句，健康瘦身还是要靠规律的运动和生活步调的调整，才能保持不复胖，并且拥有一个健康的心灵和身体哦!
遗传性肥胖怎么减肥
1、早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱，中餐一碗饭+菜，晚餐於七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点後就不可再吃任何东西,但水果除外。可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳,切记不加糖)配合适度运动
2、(优酪乳减肥瘦身食疗法)起床後...两杯水.早餐...蔬菜汁200cc.中餐...优酪乳500克.晚餐...蔬菜汁200cc.就寝前...1-2杯水
3、午餐正常餐，早餐蔬菜汁200cc;午餐正常适量;晚餐优酪乳500克
4、晚餐采正常餐:早餐蔬菜汁200cc;午餐优酪乳500克;晚餐适量
5、早晚餐优酪乳：早餐优酪乳200克，蔬菜汁200cc;午餐正常适量;晚餐优酪乳300克，蔬菜料理(没油份的)
6、蜂蜜减肥法第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)第二叁天:正常饮食(但不能大吃大喝)第四天:只喝蜂蜜第五六天:正常饮食
7、中药饮帖减肥法决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。以六碗水煮开後，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重後，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。
8、塑身按摩法好在每天洗完澡後，手弓成杯状拍打全身，或是想塑身的地方。大腿只需拍打内侧，拍打腹部时要在饭前一小时,饭後两小时(就是胃已经消化完了之後,才不会有伤害)
遗传性肥胖是如何遗传给下一代的
研究表明：孩子超重与父母体重有关、如果父母一方有肥胖，孩子肥胖几率为40%，如果父母都是胖子，孩子的肥胖几率可以达到80%;如果父母都是偏瘦的体型，孩子超重的几率只有7%左右。
新医学显示，遗传因素在影响下一代体重时候占很大比重，脂肪细胞越多越大，那么其后代遗传这种特征的几率就越大。另外一种因素就是人体内的基因突变形成的肥胖基因，医学上称之为"OB"医学研究发现，有一种蛋白是由肥胖基因来表达的，称之为瘦素。瘦素是控制大脑饮食欲望的。肥胖基因发生突变的话，人体就不可能再制造出瘦素这种物质，没有瘦素，就很容易造成饮食无度，身体容易变的肥胖就是可想而知的了。如果是第一种肥胖，我们可以称之为"伪遗传性肥胖"，也就是自身是可以制造瘦素的，这种人群通过后天的减肥行为进行减肥之后，只要保持良好的生活习惯，体重很容易就能得到控制。如果是第二种，我们暂时称它为"真遗传性肥胖"，这种也是可以通过后天的努力减下来的，但是稍不注意就会反弹回去。所以这种类型的肥胖患者，更要注意自己的饮食习惯，还要持续性的保持适当的运动量。如果本身还是个懒癌患者，那就只能通过专业的医生来配制不同阶段的减肥产品来保持了。所以来说，遗传性肥胖还是可以的，只不过很容易反弹，所以大家会认为其不可其实是被表象欺骗的一种错误的看法。
主要指遗传物质(染色体、DNA)发生改变而导致的肥胖，这种肥胖极为罕见，常有家族性肥胖倾向。肥胖症的发病率突出表现为三个阶段：婴幼儿期、青春发育期、40岁以上成年期。婴幼儿期及青春期的患者，绝大多数可以发展成为成年肥胖症，而且肥胖程度较重。父母双方肥胖的情况下，下一代肥胖的概率比非家族遗传肥胖的要高出70%;父母一方肥胖的情况下，下一代肥胖的概率比非家族遗传肥胖的要高出30%。从以上数据看，遗传性肥胖确实是有较高的肥胖可能，肥胖也不是遗传。另一种是生活习惯的“遗传”，表现为肥胖父母的不健活习惯的“遗传”——在不良的生活环境中成长起来的孩子难免受到不良的影响。除了先天因素对体重的影响仅占约1/4-1/3外，其余2/3-3/4的影响则来自于行为和其他外界因素。这就是说，“胖爸妈养胖孩子”的原因更多的是共同的生活习惯，而不单纯是先天的基因。遗传性肥胖产生的后代不一定百分之百也是肥胖者哦。有很大原因是因为生活习惯而成为肥胖者。所以遗传性肥胖减肥是可能的事情。但是减肥时请选择适合自己的减肥方法，若身体负荷不了，请勿逞强。
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