前沿拓展:怎么吃火锅不发胖
天气一冷,一个zuo的问题就来了——
怎样吃火锅不发胖?
好吧,可以理解,在这个火锅飘香的季节,当个不食人间烟火的露水仙女真不容易啊~
毕竟,在七情六欲中,食欲为凶残。而吃吃喝喝这件事儿啊,唯有火锅得人心~
此时,你需要这份——火锅吃不胖攻略
火锅底料
很多人吃火锅汤底是热量高、油脂高的麻辣锅,因为真的很刺激味蕾,太爽啦!是的,是我本人。
但是!
但是!
但是!
如果怕长肉,
想选辣油锅还是憋着点吧!
蘸料
北方人爱吃芝麻酱,南方人爱吃花生酱,川渝湘爱吃香辣麻油。
这些可都是赤裸裸的热量炸弹啊朋友们!
加工过的丸子
第三个热量炸弹隐藏得很好,站出来,加工过的丸子们!
各种鱼丸虾丸肉丸...一般都是猪、鱼肉等肉制成,为了口感和风味,一般会加油或者选择含肥肉多的部分来制作。
Step1:调一盘低热量蘸料
唯蜜瘦更推荐选择葱、姜、蒜、辣椒、香菜,加上点酱油、香醋。
这样的酱汁的热量热量也不会超过50大卡哦。
Step2:尽量点清汤锅
唯蜜瘦先把锅底热量排行摆这儿:
清水锅底热量<清汤、菌菇、番茄锅<辣油锅
剩下的就看你的自觉咯~
Step3:能不喝汤就不喝汤
还没开涮的清汤锅底里的汤,你是不是想先来一碗?
请你立刻stop!
汤里除了油之外,真的没有什么营养,喝它干啥呢?
Step4:点高蛋白、低脂肪的肉
吃火锅怎能少了肉!
但一定要点鱼、海鲜、牛肚、瘦牛肉、等等蛋白质含量较高的肉肉。
名字带肥的就少吃,比如肥牛、肥羊、前面提到的各种丸子和香肠也尽量避免。
Step5:挑对的主食
尽量选根茎类蔬菜做主食,比如芋头、玉米、藕、地瓜南瓜等。
不要选方便面、烧饼之类的;宽粉粉条这类,都是纯淀粉,虽然热量低,但吸饱了火锅汁,也不是好选择。
Step6:多点蔬菜
各种叶菜,以及菌菇类蔬菜,都是高纤食材,可以增加饱腹感,降低其他高热量食物的摄入。
但是下在红油锅里的大白菜,等同于吸油纸。
请,斟酌一下。
好了,我已经尽力了,大不了还有这个杀手锏:吃完再减!
-end-
拓展知识:怎么吃火锅不发胖
1、喝乌龙茶。吃完火锅后可以来一杯乌龙茶,可以起到一定预防肥胖的作用。因为发酵的乌龙茶大的功是降低血脂,在吃完火锅后喝上一大杯乌龙茶在一定程度上可以减缓肠胃对于油脂的吸收率,从而在一定程度上降低对于热量的吸收,达到预防长胖的作用。
2、适量运动。导致人体长胖的根本原因就是一天之中摄入的热量要高于消耗的热量,剩下没有消耗完的热量囤积在体内导致热量转化为脂肪,建议可以在吃完火锅的2小时候进行适当的运动消耗,消耗一部分的热量,这样可以在一定程度上消耗卡路里,从而达到预防肥胖的作用。
3、多喝水。火锅中含有大量的盐分,在食用火锅过后会使人体内的盐分过多,而导致身体缺水而水肿,而喝水可以让身体的水盐平衡处于一个合适的状态,从而加速新陈代谢,不仅加快身体的消除水肿还可以起到加速消耗热量的果,从而可以起到预防长胖的作用。
4、少摄入热量。因为火锅的热量比较高,每100g有523大卡左右,油脂又比较多,是容易长胖的食物。为了一天的热量摄入量不超标,需要尽量减少热量的摄入,在食用火锅后减少高热量高碳水的食物,不仅是吃火锅当天的热量摄入,第二天的饮食好能够清淡和低热量一些,尽量多食用一些升糖慢的食物,有助于控制饮食,但是在控制饮食的同时也要营养的均衡,不要节食。