前沿拓展：苦瓜茶怎么喝
苦瓜茶呈黑褐色，味道芳醇并有香气，外观类似于一般饮用茶，有降血压、降血糖的作用，是高血压和糖尿病患者理想的饮用茶。
(1)原料选择
选择新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。
(2)洗涤
用流动清水将苦瓜洗净。
(3)切分去籽
将苦瓜纵向切开去掉瓤籽，进行清洗。
(4)切片
用切片机将苦瓜切成5～15毫米的薄片。
(5)干燥
可用自然干燥法将苦瓜片铺在网上约晒3天，干燥程度控制到刚切时重量的5％～10％。有条件的可用于制机进行干燥，干燥时热空气温度40～120℃；
(6)烘烤
将干燥后的半成品铺在70～120℃铁板上逐步烘烤，要选用直接用火加热的自动茶叶烤炉进行烘烤。
拓展知识：苦瓜茶怎么喝
吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶
苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。
喝苦瓜茶是现代医学研究证实的有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分易被人体吸收。
小贴士：苦瓜茶的制作方法
1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。
2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
吃法二：营养更的苦瓜汁
苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到果了。所以，将苦瓜榨成汁是好的选择。
小贴士：苦瓜汁的制作方法：
1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2.加入半杯水，水量可以自由调节。
3.如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。
每天喝半杯到1杯即可。
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