前沿拓展：大辣椒怎么吃能减肥
不知道近大家有没有和妲己一样在追谭松韵的新剧呢？宁檬真的是一个努力上进又温暖的人，昨天新更的剧集里，更是一举当上了投资总监。就是说，谁不爱认真搞事业的女孩啊！
除了给女主宁檬打call，妲己也在震惊谭松韵从出道到现在这么多年居然都是一张童颜脸！完全不会老的模样真的让人嫉妒、艳羡。
（是的，老的只有我）
又转念一想，川渝不愧是号称中国出美女多的地方。当前娱乐圈，川渝美女也算占据了小半片江山。前有谭松韵、戚薇、鞠婧祎，后有赵露思、周也等一众小花。
“川渝出美女“是大家都知道的，那说到川渝妹子长得漂亮的原因大家也都不陌生：一是气候养人，二则是饮食习惯啦！
川菜麻辣鲜香，有驱寒排湿的果，所以很多川渝妹子的皮肤都是白里透红，水润亮泽的。吃辣不仅香，还能美容，有那么多好处，那肯定会有宝宝问妲己：减脂期能吃辣吗？能！
妲己今天就来和大家聊聊吃辣和减肥的关系。
一、轻食误区①轻食就是清淡忌口？
很多人对轻食的印象就是绿色健康，份量少，味道寡淡，如果让他们举例的话，往往都是水煮青菜、沙拉和鸡胸肉。
那轻食究竟是什么？它其实是指份量不多的食物，这个“轻“不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。这么听起来，上面的描述好像也没错？
但烹饪简约不等于不可以使菜品变美味，减脂的关键在于合理摄入能量。所以只要搭配妥当，轻食也可以味道丰富，照样可以吃香的喝辣的。
②吃辣=重油？
一说到吃辣，大家脑子里肯定都是这些画面就是这些：小炒肉、辣子鸡、水煮肉片、毛血旺......有没有发现它们除了辣还有油？
那是因为辣椒中的大多数香辛类物质，不溶于水，只溶于油一类的有机溶剂，所以辣菜要想好吃，必须下重油，所以罪恶的源泉不是辣，而是油！！！
那减脂期不就不能吃辣了吗？No no no，吃辣也分很多种，像麻辣火锅这种重油重盐的宝们就尽量别吃了。尝试一下“清新”一点的吃辣方式：
在炒菜时放一点鲜辣椒，提味又健康；或者是口感清爽的泡椒、没有过分脂肪的辣椒粉，也是更好的选择。
二、辣椒素减肥的原理其实减肥不仅能吃辣，适当吃辣还有助于减肥！没错，就是很早以前就流传于江湖的“吃辣减肥法”，它又叫“辣椒素减肥法”。它是有科学依据的，原理在于：
①吃辣会抑制食欲
辣椒素类物质可通过减少胃酸分泌、减弱胃动力的途径减少食欲、增加饱腹感。
②吃辣会刺激机体产能出汗，促进能量消耗
辣椒素类物质可通过激活褐色、灰褐色脂肪细胞的途径增加线粒体氧化呼吸活性、脂肪酸的氧化且使能量以热能散失。
（辣椒素通过激活TRPV1受体发挥调血脂作用）
说人话就是：吃辣不仅让我们控制了进食量，还能让我们增强新陈代谢，加速脂肪燃烧。
哪些人不适合“吃辣减肥法”？和其他减肥法一样，“吃辣减肥”也不是的，它并不适用于所有人，以下几类人就不宜用这个方法：
喜欢吃辣的人不仅不会被抑制食欲，反而还觉得辣椒开胃，哐哐地多吃了两碗饭，别说减肥了，那都是奔着增肥去的。
不能吃辣的人：红眼病、角膜炎患者；痔疮患者；肾病患者；患有心脑血管疾病、高血压的病人；患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人；患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人。
由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
注意！妲己只是说吃辣有助于减肥，没说大家吃辣就能减肥！分享这个方法也是想让大家知道减脂期也是能吃辣的，不要过度限制自己的饮食。#健康明星计划##健康2022#
参考资料：
[1] 张瑜，王宏洁，赵海誉，张方博，边宝林，杨健，司南.辣椒素减肥降脂活性及其机制的研究进展[J/OL].中国现代中药：1-11[2022-05-17].DOI：10.13313/j.issn.1673-4890.20210902012.
[2] 焦丽华，庞广昌.辣椒素类物质的减肥作用机制[J].食品科学，2013，34(23)：370-374.
[3]《天啦撸！吃辣真的可以帮你变瘦？！》.39减肥健身运动.2017-08-16
拓展知识：大辣椒怎么吃能减肥
辣椒，那个让你又爱又恨的家伙，让你啧啧出汗却欲罢不能，它玲珑的身体里包裹着一团燃烧的烈火，是蔬菜中有激情和热情的角色，现在，调皮的它又多了一个你无法拒绝的理由：燃烧脂肪，修身塑体！
脂肪何以被燃烧
1、辣椒燃烧脂肪的奥秘是什么？关键在于——辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。你是否曾经听大明星说起他们狼吞虎咽呢？其中的秘诀就是快速的生热系统，它能提升机体工作率，就像快速运转的机器能够消耗大量碳氢燃料。
2、进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，果则更。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。
食辣Q&A:
1、在日常的饮食中，如果想大快朵颐而不担心身材，该怎么做？你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗卡路里。如果要控制食欲，则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。后，当做好一道辣味菜后应盛放2个小时，辣椒碱会自动升温。
2、可是有人怕辣怎么办？辣是辣椒碱引起的，它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣，有个好办法：规则地食用辣椒，让它一点一点适应，而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。
3、怎样学习吃辣？
建议吃辣新手一开始每天尝试着中饭和晚饭两餐各一小口，然后可以喝一点牛奶或酸奶，因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣，再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒为理想，它富含维生素而辣椒碱则相对较少，青椒口感好又能避免胃酸。
食辣TIPS：
1.一定要早餐：唤醒体内新陈代谢系统，并防止一会儿之后饥饿感侵扰。
2.选择低脂牛奶，它能让你有饱的感觉。
3.不要经常在早上吃奶油蛋糕，相反我们可以吃一点小辣椒片。
4.一天中吃四次水果，以补充维生素和丰富的纤维质。
5．有两种人吃辣椒的时候要慎重，一种是患有哮喘的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。还有就是阿司匹林服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。
辣椒减肥法
近年来，辣椒在日本颇受广大女性的青睐，特别是许多体态发胖的女性和担心发胖的少女们更是除了在家中吃饭顿顿不离辣椒外，还常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妆盒或香粉袋一起装在手包里随身携带。究其原因，据说是辣椒能起到很好的减肥作用。
一位名叫里美阿部的热衷吃辣椒减肥的姑娘说：“我认为辣椒对减肥很有，因为吃辣椒后会出汗，这就如同体育运动出汗能达到减肥的目的一样。”
为了迎合这种吃辣椒减肥的时尚，日本不少饮料公司竟相以辣椒为原料制作新型的辣味饮料。这种饮料的特点是先甜后辣，既不太刺激口腔又能起到减肥的果，因而受到许多希望减肥的女性的欢迎。由于用辣椒制作辣味饮料和家庭购买辣椒量的增加，日本辣椒进口量也随之增加。据日本横滨港口海关统计，日本今年第一季度总共从中国和泰国进口辣椒5900吨，比去年同期增长16％。
日本医学专家认为辣椒减肥的奥秘主要是因其含有大量的辣椒素，它能促进人体脂肪的分解。但专家同时指出，过量食用辣椒不仅会对人的味觉神经造成损害，而且还会影响肝脏和肾脏功能。专家们因此警告女性不要过量食用辣椒而惹出别的病来。
参考资料：
http://zhidao.baidu.com
本回答被提问者和网友采纳
从营养角度来说，清淡的意思，并不是不吃鱼不吃肉不吃蛋，也不是辣椒花椒胡椒葱姜蒜都不能用。营养师不是佛教家，不考虑什么「五荤」之类问题。辣椒素这东西，虽然有点刺激性，但本身并不会令人发胖。 我国的流行病学调查发现，每天必吃辣味食物的区域，如重庆、四川、贵州等地，肥胖率都不高。 国外也没发现吃辣致肥的证据。甚至国内外的动物实验研究发现，辣椒素会促进血液循环，增加身体的散热，加强能量代谢途径，在同样食量的情况下，是有利于降低体重的。如需获得更多医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美
我是湖南人
吃了这么多年辣椒也没有瘦
反而辣椒伤胃
长痘痘
劝你放弃这种方法
生吃！
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