前沿拓展：减肥吃盐会怎么样
减肥少吃盐的主要原因如下：1、食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠表明食盐的摄入量低于每天6克。过量的雨刑干初刻金盐摄入容易导致钠和水的潴留、水肿和高血压。黄也顶水肿会导致身体臃肿。2、过量摄入钠，人体在排出钠的同时排出部分钙，这容易影响钙的吸收。3、要减肥其，就要限制一天总热量的摄入，增加一天总热量的消耗，使摄入的热量低于消耗的总热量，然后体重就会逐渐减轻。
来源：人民网科普
很多人认为减肥期间需要控制盐的摄入，一些减肥食谱也都会提及饮食要清淡少盐，我们都知道，胖是因为摄入的热量过剩堆积成为脂肪造成的，那么，减肥期间控盐是因为盐的热量很高吗？为什么减肥期间需要控盐呢？
食盐的主要化学成分是是氯化钠和微量碘酸钾，二者都属于无机物，基本上不会发生化学反应，更不会放出热量，所以减肥期间控盐并不是因为盐的热量高。
那么，是什么原因需要我们减肥期间控盐呢？主要有以下两个方面的原因：一方面，盐是氯和钠以离子或化合物的方式存在的物质，其中的钠是人体中一种重要的无机盐，其在身体中承担着重要的生理作用，它除了可以提供味道之外，还发挥着调节体内水盐平衡的作用。当我们食用过多的盐时，随着盐中钠的摄入量的增多，钠会造成体内水的潴留，身体会出现水肿现象，体重也就会上升。而且，从健康的角度来看，超量的钠还会造成血压增高，增加心脏负担，导致心力衰竭等。
另一方面，当我们摄入过量的食盐时，细胞外液的盐分会迅速增加，细胞内外就会产生渗透压，吸的内液，使细胞变得支离破碎，一直到我们感到饥渴之时，会喝足量的水才会使得细胞内液与外液的浓度保持一致。然而，这一代谢过程缓慢且失衡，会影响到人体器官的正常有运转，甚至会危害身体内代谢器官的正常代谢环境，使得代谢能力下降，从而也会导致脂肪分解变得缓慢。
概括来说，虽然盐本身不会导致体重增加，但是食盐过多会引起钠水滞留，导致水肿、体重和体积变大，还会降低人体的基础代谢。因此，在减肥过程中要少吃盐，不仅能避免血压升高等，还能通过减少体内水的潴留而减轻体重。但是，当体内缺乏钠时，也会出现各种各样的症状，如类似贫血的头晕、目眩等症状，并可能出现神经性损害等症状。所以，对于减肥的人来说，控盐也要有一定的限度，不能过分减盐，饮食以清淡、低盐为主，既有利于减肥也有利于健康。
本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。
拓展知识：减肥吃盐会怎么样
有的人口味很重，喜欢吃咸的东西，咸的食物吃多了容易得病，那么吃太咸会不会长胖呢，减肥能吃盐吗，下面一起来了解了解吧。
吃太咸会不会长胖
吃太咸也容易发胖。饮食在瘦身减肥的过程中起着重要的一部分作用，但是有些人也会遇到这样的情况，明明自己已经努力的减肥，饮食也很注意。
减肥能吃盐吗
减肥期间可以吃盐，但不能吃多。 我国古代长寿养生之道提倡口味要清淡，口味清淡确实有益于人体健康。肥胖与盐亦有关系，当盐摄入过多时，生理上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日5克为宜。食盐的主要成分是氯化钠，摄入的食盐量太多，会导致食盐的主要成分钠的量摄入太多，超过肾的清除能力时就会使钠在体内潴留。钠的潴留伴随着水的潴留，使血容量增加，结果使血压便增高，使人患高血压，并加重心脏负担，促发心力衰蝎。肥胖患者大多伴发有高血压，所以多吃盐对于肥胖患者来讲，影响更显着，也因此在减肥过程中要少吃盐，不仅能避免血压进一步升高，还能通过减少体内水的潴留而减轻体重。所以减肥的时候一定要少吃盐。
为什么吃太咸会长胖
过量摄取钠会妨碍钾的吸收，造成血液循环变慢，细胞代谢产生障碍，体内废物不能很好地排出，同时造成脂肪囤积，水分滞留在体内，使腰围和身体变得臃肿肥胖。 一天500毫克（约1/5茶匙的盐）就足够身体的需要了，多一天摄钠量也不应超过2400毫克，也就是一茶匙的盐。
一天吃多少盐适合
建议成年人一天盐份摄取量不可超过6g，而钠含量不可超过2400mg，至于儿童并没有特别建议量；但是儿童一天好不宜摄取超过2000mg的钠。 至于饮食中尤其是零食钠含量不可小看，例如夹心饼干、土豆片及运动饮料的钠含量都很高，还有家长在准备早餐时，好少用含钠高的培根与火腿，多用鸡蛋与番茄，而水煮金枪鱼也比油渍金枪鱼少盐。
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